Çilekli Pasta - Yemeği
Çilek en sevdiğim meyvedir. Zarif, güzel, tatlı ve ekşi tadı her zaman damak tadınızı kışkırtabilir, insanları bilinçsizce mutlulukla doldurabilir. Çilekli puflar, harika güzelliğe sahip küçük bir tatlı. Yumurta 3 Süt 90 g Su 90 g Yüksek glütenli un 55 gram Düşük glütenli un 55 gram Tereyağı 70 gram tuz 1 g şeker 5 gram Şeker (açık kremada) 20 gram Hafif krema 200 g çilek Doğru miktar
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın. Yumurtaları bütün yumurta sıvısına çırpın.
Adım 2
Süt tavasına tereyağı, su, şeker ve tuzu koyun.
Aşama 3
Yüksek glütenli unu ve düşük glütenli unu eleyin.
4. adım
Sütü orta ateşte kaynatın.
Adım 5
Ateşi kapatın, elenmiş unu ekleyin ve iyice karıştırın. Su buharlaşana ve hamur hassaslaşana kadar kısık ateşte ısıtmaya devam edin.
6. Adım
Ateşten alın, bütün yumurta sıvısı gibi yavaşça birkaç kez az miktarda ekleyin, her seferinde yumurta sıvısı ve hamur her seferinde bir sonraki sefer eklemeden önce eşit şekilde karıştırılır.
7. Adım
Yumurta sıvısı tükenene ve hamur ters üçgen şeklinde olana kadar çırpın. Fırını 15 dakika boyunca 210 derece yukarı ve aşağı ısıtın.
8. Adım
Dekorasyon bandı sekiz dişli dekorasyon nozülüne yerleştirilir ve hamur yüklenir.
9. Adım
Yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine dikey olarak sıkın.
10. adım
Önceden ısıtılmış fırına koyun, 210 ° C'de 10 dakika pişirin, 150 ° C'ye çevirin ve 18 dakika pişirmeye devam edin.
11. adım
Çırpılmış kremaya şeker ekleyin ve elektrikli çırpma teli ile iyice çırpın.
Adım 1/2
Sıkma torbasına koyun.
13. adım
Pufun üçte birini kesmeden kesmek için tırtıklı bir bıçak kullanın, krem şantiyi pufun içine sıkın ve üzerine yıkanmış ve kurutulmuş çilekleri koyun. Taro püresi domuz ipi pufu
önceki
Garland Puffs-Biberiye
Sonraki
