Kuğu pufu - Yemeği
sadece güzel ve çarpıcı bir şekle sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda gevrek bir tada ve narin ve yumuşak bir krem şantiye sahiptir .. Bir ısırık gerçekten keyiflidir. Düşük glütenli un 100 gram Su 150 gram Tereyağı 80 gram Yumurta 150 gram şeker 20 gram Hafif krema 100 gram Toz şeker 10 gram
Aşama 1
Tencereye su, şeker ve tereyağı koyun, orta ateşte ısıtın ve eriyene kadar karıştırın.
Adım 2
Kaynatın ve köpürtün, kısık ateşe çevirin
Aşama 3
Düşük glütenli unu bir seferde dökün ve kuru toz kalmayıncaya kadar hızla karıştırın.
4. adım
Un ve su tamamen karıştıktan sonra ocağı kapatın
Adım 5
Hafifçe soğumaya bırakın, porsiyonlar halinde yumurta sıvısı ekleyin ve hamur emilene kadar karıştırın.
6. Adım
Ters üçgen bir şekil oluşturmak için hamuru karıştırın, ardından
7. Adım
Hamuru krema poşetine koyun
8. Adım
Pişirme tepsisini yağlanmış kağıtla hizalayın ve hamuru damlacıklar ve daireler şeklinde sıkın
9. Adım
Fırını önceden ısıtın, 180 derece yukarı ve aşağı ateşleyin, 20 dakika pişirin. Çıkın ve daha sonrası için soğumaya bırakın
10. adım
Kalan puf hamurunu küçük bir sıkma torbasına koyun
11. adım
Yağlı kağıda 2 şekilli bir hamur sıkın
Adım 1/2
Fırını önceden ısıtın, ateşi 180 derece yukarı ve aşağıya ayarlayın, 5 dakika pişirin, soğumaya bırakın ve bir kenara koyun
13. adım
Pudra şekerine çırpılmış krema ekleyin ve kuruyana kadar elektrikli çırpma teli ile çırpın.
14. adım
Kremi krema poşetine koyun ve kullanmak için küçük bir ağız açın.
Adım 15
Su damlasını ortasından kesin ve ardından yuvarlak nefesin altını kesin.
16. adım
Altta krema sıkın, ardından iki kanat koyun
17. Adım
Son olarak, boynu ön uca yerleştirin ve gözleri çikolata sosu ile süsleyin, ardından IU kelimesini kağıtla kesin ve pudra şekeri serpin.
Adım 18
Sonra kağıdı çıkarın
Adım 19
Takdir bitti
