Muhallebi soslu ponponlar - Yemeği
Gençken, annemin rujuna aşık oldum. Kırmızı olan beni yetişkin dünyasını sevdiriyor. Küçük bir çiçek etek giyin ve tatlı dondurma yiyin. O zamanlar yazın güzelliğini biliyordum. Ben öğrenciyken ergen zihnim pembeydi. Bana aşk mektubu yazan, masama kahvaltı yapan. Yavaşça anlıyorum Birinin sevgisi aktiftir ve size itiraf edecek. Ve birinin sevgisi pasiftir, yalnızca kalbinde gizlidir. birisi dedi Krema ve pasta evlendi ve Hamilton Hatton Kremalı Kek vardı. Ekmek o zamandan beri aşk içinde kayboldu. Bu yüzden tereyağına olan sevgisini kalbimin derinliklerine sakladı Bir nefes geldi. Aktif aşk ve pasif aşkla karşılaştım. Geniş kalabalığın içinde kendimi buldum. Kızın kalbi her zaman var olmuştur. Hareket eden pek çok şey var Kızlık etek ve ruj. Kocanın ara sıra romantizmi. Kendi başınıza yapılan yumuşak bir nefes! Düşük glütenli un (ponponlar) 75 gram Su (nefesler) 120 ml Tereyağı (ponponlar) 60 gram Şeker (ponponlar) 1 g Tuz (ponponlar) 0,5 g Yumurtalar (ponponlar) 125 gram Yumurta Sarısı (Casta Sos) 2 parça Şeker (Casta sosu) 40 gram Düşük glütenli un (Casta sosu) 15 gram Süt (Casta sosu) 200 g
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın
Adım 2
Önce nefes kısmını yapın. Tereyağını su, tuz ve şekere ekleyin, süt kabına koyun ve kaynayana kadar kaynatın, sonra kısık ateşe çevirin.
Aşama 3
Elenmiş düşük unu ekleyin ve pudrasız ve yapışmaz hale gelene kadar çubuklarla karıştırın. Ardından ısıyı kapatın ve ısı dağılımını kolaylaştırmak için yemek çubuklarıyla karıştırmaya devam edin.
4. adım
4. Tereyağı hamurunun sıcak olmayan bir duruma, yaklaşık 60 santigrat derece soğumasını bekleyin ve birkaç kez küçük miktarlarda yumurta sıvısı ekleyin. Her yumurta sıvısı eklediğinizde, yumurta sıvısını eklemeden önce hamuru yumurta ile iyice karıştırmalısınız.
Adım 5
5. Yumurta sıvısını ekleyin ve karıştırın, çubuklarını kaldırarak yaklaşık 4 cm üçgen hamur şekline getirin. Formüldeki yumurta hamuru tamamen eklenmeyebilir ve yukarıdaki durum ihmal edilebilir.
6. Adım
6. Hamuru krema poşetine koyun, yağlı bez veya kalay folyo ile kaplı fırın tepsisine sıkın veya şekillendirmek için bir kaşık kullanın ve fırın tepsisine yerleştirin.
7. Adım
7. Fırını önceden 200 dereceye ısıtın, pufları fırına koyun ve yaklaşık 15 dakika pişirin
8. Adım
8. Şişler genişledikten sonra, fırın sıcaklığını 180 dereceye ayarlayın ve nefler yüzeyde sarımsı kahverengi görünene kadar 20 dakika pişirmeye devam edin. Fırına girme sürecinin tamamı boyunca fırın açılamaz!
9. Adım
Muhallebi sosunu hazırlayın. Yumurta sarılarını ve ince şekeri ekleyin ve beyaz olana kadar eşit şekilde karıştırın, ardından unu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
10. adım
10. Süt kaynadıktan sonra iki kez hamurun içine ekleyin ve iyice karıştırın.
11. adım
11. Hamuru tencereye eleyin, kaynayana kadar yüksek ateşte kaynatın, sonra kısık ateşe çevirin ve yemek çubuklarıyla karıştırmaya devam edin.
Adım 1/2
12. Kalın bir halde karıştırın. Soğuduktan sonra buzdolabına koyun ve 1 ila 2 gün içinde kullanın.
13. adım
13. Bitmiş ürün için pufu kesin ve muhallebi sos veya hafif krema ile sıkın. Ya da pufun dibine bir delik açın ve muhallebi sosunu sıkın. Kuğu pufu
önceki
Taro püresi domuz ipi pufu
Sonraki
