Susam soslu börülce - Yemeği
"Börülce yazın yaygın bir sebzedir. Birçok kişi bunun çok yaygın olduğunu düşünür, ancak öyle değildir. Li Shizhen" Bu fasulye sebzeler, meyveler ve tahıllar için kullanılabilir. Fasulyenin en üst kalitesidir. "Yaz aylarında börülce yemek vücut için çok iyidir. Börülce yemenin en yaygın yolu, özellikle biraz susam soslu soğuk sosu yapmaktır. Sadece basit ve kullanışlı değil, aynı zamanda lezzetli ve iştah açıcıdır." Malzemeler
- Uzun börülce 300 gram
- Tahin 2 yemek kaşığı
- sirke 2 yemek kaşığı
- soya sosu 1 yemek kaşığı
- tuz 1 çay kaşığı
- Sarımsak 5 yaprak
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Börülceyi temiz suyla durulayın,
-
2 Kaynatma kabına su ilave edin, 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin, börülce ekleyin, rengi yeşile dönene kadar haşlayın,
-
3 Soğuk suya boşaltın ve iki kez durulayın,
-
Börülce'yi inçlik parçalar halinde kesin ve tabağa yerleştirin.
-
52 yemek kaşığı susam ezmesine 2 yemek kaşığı sirke, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu ve 1 çay kaşığı tuz ilave edip iyice karıştırın.
-
6 sarımsağı ezin, ince ince doğrayın,
-
7 Susam ezmesini börülce kısmına dökün,
-
8 Kıyılmış sarımsak serpin.
