g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kuzu yıkama yöntemiyle ev yapımı kuzu ve turp çorbası (pao-mo dükkanından aşağı değil!) - Yemeği

Hehe, sonunda büyük paçalar tatile çıkana kadar bekledim, kolay değildi alışverişe gitmek için bana eşlik etmek için erken kalkacağıma söz verdim, ama saat dokuza kadar uyudum İnatçı hala onu bırakmayacağım! Onu sebze pazarına götürün! Xi'an son zamanlarda insanları dondurarak öldürmeyi başardı.Elbette, bu kadar soğuk bir sabah, vücudun hücrelerini uyandırmak için bir kase buğulanmış koyun çorbası gerekiyor! ! ! malzeme İki kişi için Taze kuzu Kuzu pirzolası aldım ve bir kedi kullandım (37 yuan) Büyük beyaz turp Yarım Yeşil soğanlar Yarım Zencefil Sekiz dilim (ağartma için iki dilim kullanılır) Biber Bir avuç Yıldız anason İki Defne yaprağı Üç parça Tarçın Yarım Rezene Bir avuç Beş baharat tozu Beyaz biber maydanoz Koyun çorbasının ruhu! (Beğenmediyseniz onun yerine yeşil soğan kullanın) kırmızı randevular Bir Wolfberry Bir avuç

[Kuzu işleme anahtardır] 1Lütfen geri aldığınız kuzuyu hemen suya batırın, kullandığım kase biraz küçük. 2Yukarıdaki resme bakın! Kuzunun içinde çok fazla kan var, bu yüzden yavaş yavaş bu şekilde ıslatılması gerekir. (Kuzu ıslatma işlemi sırasında yardımcı malzemeleri hazırlamaya başlayın zencefili kesin, soğanı soyun ve soyun ...)

Yukarıdaki adımları izleyin 3Suyu ıslatıp değiştirirken, ortasından ellerinizle tutup yıkarken, ıslatıp yıkadıktan sonra yukarıdaki resimdir. 4Sonra, suyu kaynatmaya hazırız! basit.

İki dilim zencefil koyun ve hala çok fazla kan köpüğü olup olmadığına bakın! İki dakika sonra çıkarın ve durulayın, sorun değil

Sıcak banyodan sonra kuzumuzun ne kadar parlak ve temiz olduğunu görün! Çalışkan kızlar, hiç de zahmetli değil! Sadece ıslatmayı, yıkamayı ve ileri geri yıkamayı tekrarlayın.Temiz olduğunda, beyazlatın ve durulamadan sonra hazırdır!

Eti yıkamak için çıkardığımızda, hazırlanan tüm malzemeler güveç içine döküldü. (Çorbayı kaynatmayı severim, bence çorba kaynatmak için güveç doğru alettir) Not: Düdüklü tencerede pişirilen berrak çorba, güveçte pişirilen kalın çorba ile aynı şey değildir Zamandan kazanmak için düdüklü tencere seçerseniz, tadı kurtarmak için hazırlıklı olmalısınız

Çok kolay! Sadece içeri at ve kapağını kapat. ( ) Aksesuarları içine dökün, orta ve kısık ateşte 45 dakika pişirin, biber ekleyin, buraya biraz daha beş baharat tozu ekliyorum, kuzu kokusundan korkuyorum 30 dakika pişirmeye devam edin Süre gerçekten çok uzun ama çorbanın yavaş pişirilmesi gerekiyor.Bekleme sürecinde çorbanın tadı da değişiyor. Şimdi kapağı açıyoruz, beyaz turpu ekliyoruz ve son 20 dakika pişiriyoruz, hehe, yakında çorbamız hazır olacak!

Dumanı tüten suyu görmek çok tatmin edici! Bu sefer tuz ekliyorum, çorbanın tuz ağırlığını dene Her neyse, 4-5 kez tuz ekledim, belki çorbam daha fazla, bu yüzden tuz alıyorum Herkes kendi zevkini dener ~ PS tekrar: Sıcak, bu yüzden fotoğraf biraz bulanık! Arkadaşlarım, şu anda çorba koyu sarı kalın bir çorba !!! Ama fotoğrafta neden beyaz olduğunu bilmiyorum Belki de kameranın renk tonunu daha fazla incelemeliyim

Dangdang ~ Potun dışında! Maydanozu serpin ve büyük domuz kedinizi ( () ) yemek için çağırın! İnanın bana, hiçbir koku yok, kesinlikle koyun eti salonundaki et suyundan daha kötü değil Pro testi !!