Malzemeler
Füme ince bağırsak
100 gram
Pleurotus eryngii
1
Yeşil kırmızı biber
6
Aksesuarlar: 45 gr yağ, 1 gr tuz, 15 gr soya sosu, 3 gr, yemeklik şarap, 15 gr, sarımsak tohumu, 3 zencefil, 6 dilim, 6 arpacık
Eryngii mantarlı tütsülenmiş sosis nasıl pişirilir 1 Malzemenin hazırlanması
2 Eryngii mantarlarını yıkayın ve ince dilimler halinde kesin
3 Yeşil ve kırmızı biberleri yıkayıp doğrayın, soğanı, zencefili ve sarımsağı bir kenara koyun.
4 Tütsülenmiş ince bağırsağın yüzeyini sıcak suyla yıkayın ve ardından kiri kesin ve temizleyin. Tencereye koyun ve 15 dakika pişirin, alın ve küçük baklava dilimleri halinde kesin.
5 Yağı sıcak bir tavaya dökün, tütsülenmiş sosisleri ekleyin ve bir süre kavurun
6 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve soteleyin
7 Yeşil ve kırmızı biberleri yüksek ateşte koyun ve iyice karıştırın
8 Eryngii mantarlarını ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun.
9 Tuz koyun ve eşit şekilde kızartın
10 Hafif soya sosu koyun ve eşit şekilde kızartın
11 İstiridye sosunu koyun ve eşit şekilde kızartın
12 Pişirme şarabını koyun ve eşit şekilde kızartın
13 Tencereyi tabağa koyun
14 Bitmiş Resim
15 Bitmiş Şekil 2
-
- 8 inç şifon kek
-
- Akıllıca karıştırılmış balık aromalı patlıcan
-
- Domuz Kaburga ve Yumurtalı Erişte Çorbası
-
- Kestane kuyruğu salma çorbası
-
- Fırında Domuz Kaburga
-
- Kereviz haşlanmış erişte
-
- Ev yapımı Hanamaki
-
- Pleurotus eryngii brokoli ile buluşuyor
-
- İnci maruko
-
- Alıç Güllü Crucian Balık Çorbası
-
- Soğanlı Çırpılmış Yumurta
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
