Yumurta
5
Süt
50 ml
sıvı yağ
50 ml
Düşük glütenli un
90 g
Takviye şeker 80g 8 inçlik şifon kek nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın Yumurta akı ve sarısı ayırma 2 Yumurta beyazlarını çırpın 317 şeker ekleyin 4 İnce kabarcıkları çırpın ve 17 şeker ekleyin 5 Çizgiler olana kadar çırpın ve 16 şeker ekleyin 6 Sert köpürene kadar karıştırın ve buzdolabına koyun. 7 Yumurta sarısını karıştırın 850 şeker ekleyin ve şekerde parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın 9 Karıştırırken salata yağı ekleyin 10 Karıştırırken süt ekleyin 11 Düşük glütenli unu eleyin 12 elenmiş 13 İyice karıştırın Yumurta beyazının 141 / 3'ü yumurta sarısı hamuruna konur 15 Eşit olarak karıştırın 16 Yumurta beyazının üçte birini daha alın 17 Eşit şekilde karıştırdıktan sonra 18 Kalan yumurta beyazlarını dökün 19 Eşit şekilde karıştırın 208 inçlik bir kalıba dökün 21 Büyük baloncukları sallayın 22 Fırını önceden ısıtın 175 Sonra 170 ° C'de 40 dakika pişirin 23 Fırındaki kekin yavaşça kabardığını ve sonra yavaşça geri düştüğünü göreceksiniz. 24 Pişirin ve hemen sallayın 25 Soğuduktan sonra ters çevirin 26 Kesilen parçaları çıkarın