g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Malzeme hazırlığı

2. Yumurta sarısı proteinini iki su ve yağsız leğende çırpın

3. Yumurta sarısına su ekleyin

4. Çırpın, iyice karıştırın, mısır yağı ekleyin

5. 40 gr şeker koyun

6. Düşük glütenli unu, kakao tozunu ve kabartma tozunu leğene eleyin

7. Parçacıklar olmadan eşit şekilde karıştırın

8. Beyaz şekerin kalan 1 / 3'ünü ekleyin

9. Yumurta akı büyük kabarcıklara sahip olduğunda şekerin kalan yarısını ilave ederek devam edin

10. Yumurta akı daha hassas hale geldiğinde kalan şekeri ekleyin

11. Havza baş aşağı ve düşmeden çarpmaya hazır

12. Yumurta akının yarısını alın ve yumurta sarısı hamuruna ekleyin.

13. Eşit olarak yukarı ve aşağı karıştırın, ardından kalan yumurta akı kasesine dökün ve eşit şekilde karıştırın

14. Eşit şekilde karıştırılmış kek hamurunu kalıba dökün

15. Kalıbı kalay folyoya sarın ve yüzeyi düzleştirin Fırını 150 derecede 10 dakika önceden ısıtın ve 140 derecede 50 dakika pişirin

16. Bir süre fırından çıkarın ve ardından sökün ve tadını çıkarmaya başlayın

17. Bitmiş ürün