Şifon Kapkekler - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın
2. Yumurta beyazlarını yumurta sarısından ayırın.Yumurta beyazlarının yağsız ve susuz bir kaseye konması gerektiğini unutmayın.
3. Yumurta sarılarını iyice çırpın, ardından sütü ekleyip iyice karıştırın, ardından mısır yağı ve şekeri ekleyin, iyice karıştırın
4. Yumurta beyazına bir damla beyaz sirke veya limon suyu, biraz tuz ekleyin, ardından kalın bir kabarcık oluşana kadar çırpma teli kullanın, kalan beyaz şekerin 1 / 3'ünü ekleyin, ince kabarana kadar çırpmaya devam edin, 1 / 3'ü ekleyin ve son olarak Çırpma teli kaldırıldıktan sonra kalan beyaz şekeri küçük bir dik uç olana kadar çırp
5. Çırpılmış yumurta akının 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna dökün ve iyice karıştırın
6. Karışık yumurta sarısı ezmesini kalan yumurta beyazlarına dökün ve iyice karıştırın
7. Karışık kek hamurunu bir kağıt bardağa koyun, 7 dakika 175 for, orta ve alt tabaka için 25 dakika doldurun.
8. Pekala, potun dışında
