1. Malzemeleri hazırlayın
2. Yumurta sarısı, yumurta akı, ayrılmış
3. Yumurta sarılarını iyice karıştırın
4. Yağ, süt ekleyin ve iyice karıştırın
5. Düşük glütenli un ekleyin ve iyice karıştırın
6. Meyilli zaten karıştırılmış
7. Beze yapmak için yumurta beyazlarını limon suyuna veya beyaz sirkeye ekleyin
8. Bezenin üçte birini hamurun içine ekleyin ve iyice karıştırın
9. Karışık hamuru kalan beze koyun ve iyice karıştırın
10. Fırına koyun, üst boru 130 derece, alt boru 140 derece ve 35 dakika pişirin
11. Fırında güzel şifon kek