g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tatlı ve Ekşi Domuz Sırtı - Heinz Domates Sosu - Yemeği

"Ketçap çocukların en sevdiği sos. Omlet pilavı, tonkatsu veya tavuklu pirinç krakerleri vs. olsun, hepsi domates sosu daldırma olarak yemeyi sever ve bazen Xiaobao bibimbap kullanır. . Bu sefer Heinz Ketçap'ın denemesini aldığım için onur duyuyorum.Aldıktan sonra önce denedim.Sadece rengi parlak kırmızı değil, tadı da daha yumuşaktı.Evdeki orijinal domates sosundan çok daha lezzetliydi. Yemek pişirmek için bu tür domates sosu kullanılırsa hem lezzetli hem de göz alıcı olacaktır. Bugün bütün ailenin yemeyi sevdiği tatlı ve ekşi domuz bonfilesini Heinz domates sosu ile yaptım, bitmiş yemeğin rengi çok güzel. " Malzemeler

domuz fileto 300 gram

Aksesuarlar

Yumurta 1 parça
un 2 yemek kaşığı
nişasta 2 yemek kaşığı
Su nişastası bir miktar
Beyaz susam Doğru miktar

Malzemeler

Heinz Ketçap 4 yemek kaşığı
şeker 1 çorba kaşığı
sirke 1 çorba kaşığı
biber 1/2 çay kaşığı
Yeşil Soğan Zencefil Sosu Doğru miktar
Şarap pişirme 1/2 yemek kaşığı

Tatlı ve ekşi Damak zevki
Baharat Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Ana hammadde: domuz filetosu.
2 Ana hammadde: domuz filetosu.
31
4 ana baharat: Heinz domates sosu, şeker, sirke.
5 Bonfile yıkayın, küçük şeritler halinde kesin, bir tabağa koyun, pişirme şarabı, tuz, zencefil suyu ve karabiber ekleyin.
6 İyice karıştırın ve tadına gelene kadar bir süre bekletin.
72 yemek kaşığı un ve 2 yemek kaşığı mısır nişastasını karıştırın, çok kuru bir hamur yapmak için biraz su ekleyin ve ardından yumurtaları çırpın.
8 Tek tip bir yumurta hamuru ile karıştırın.
9 Baharatı hazırlayın ve 4 yemek kaşığı Heinz Ketçap'ı dökün.
101 yemek kaşığı sirke ve 1 yemek kaşığı şeker ekleyin.
11 İyice karıştırın ve aynı zamanda biraz su nişastası hazırlayın.
Yağı% 12-60 yüksek ateşte ısıtın.Yağ% 50 -% 60 sıcak olduğunda orta ateşe döndürün ve yumurta hamuruna sarılı bonfile tek tek ilave edin.
13 Et dilimlerinin yüzeyi hafif sararıncaya kadar kızartın, süzün ve çıkarın.Tüm kızartmadan sonra yağı% 80 ısıtın, et dilimlerini yüksek ateşte ekleyin ve et dilimlerinin yüzeyi altın olana kadar yaklaşık 20 saniye yeniden kızartın ve yağı alın.
14 Ayrı bir tencerede biraz yağı ısıtın, sarımsakları karıştırın, domates sosunu dökün.
15 Aromayı kızartın, renk koyu kırmızı ve büyük kabarcıklara dönüşür, biraz su nişastası ile gorgonu kalınlaştırın.
16 Kızartılmış bonfile dökün, eşit şekilde karıştırın ve tavanın üzerine biraz pişmiş beyaz susam serpin.

İpuçları

Şiirsel ifadeler: 1: Un ve nişasta karıştırıldıktan sonra önce biraz su ile karıştırdıktan sonra yumurtaları ilave edin, bu iyi bir karışımdır, un ve yumurtaları direk karıştırırsanız da mümkündür, ancak karıştırılması daha zordur. 2: Hamuru doğrudan yumurta olmadan da karıştırabilirsiniz, ancak yumurta hamuru ile kızartılmış bonfile daha iyi tada ve renge sahiptir. 3: Muhallebi çok ince olmamalıdır, çünkü et dilimleri meyilli üzerine asılamayacak kadar incedir. 4: Et dilimleri ilk kez kızartıldığında, orta ateşte kullanın, böylece et dilimleri kızartılabilir ve taze ve yumuşak tutulabilir. Kızartıldıktan sonra tekrar kızartın, bu sadece etin içindeki fazla yağı dışarı atmakla kalmaz, aynı zamanda eti dışarıda yumuşatır. 5: Domates sosundaki şeker ve sirke miktarı kişinin tatlılığına ve ekşiliğine göre ayarlanır. Domates sosunu kızartmadan önce biraz kıyılmış sarımsağı karıştırın Şahsen bu tatlı ve ekşi sosun tadı daha güzel.

Mango Tereyağlı Rulo