Mango Tereyağlı Rulo - Yemeği
"Görünüşe göre" Küçük Dört Cilt "adlı bu son zamanlarda çok popüler! Ben de aynı şeyi yaptım." Malzemeler
- Yumurta 4
- Pudra şekeri 10 gram
- Salata yağı 40 gram
- Su veya süt 40 gram
- Düşük glütenli un 40 gram
- Hafif krema 100 gram
- Mango 1 parça
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yumurta akı ile yumurta sarısını ayırın. Yumurta sarılarını geniş bir kaseye koyun, 20 gram ince şeker ekleyin ve salata yağını eşit şekilde çırpın.
-
2 Su ekleyin ve iyice karıştırın.
-
3 Düşük glütenli unu eleyin ve eşit şekilde karıştırın.
-
4 Yumurta beyazlarını temiz bir leğene koyun, üç porsiyon şeker ekleyin ve yumurta çırpıcının küçük bir kıvrımlı köşesi olana kadar çırpın.
-
Yumurta beyazının yarısını yumurta sarısına alın ve iyice karıştırın.
-
6 Karışık yumurta sarısı hamurunu tekrar yumurta beyazına dökün ve eşit şekilde karıştırın. Fırını önceden 180 derece ısıtın.
-
7 Pişirme tepsisine yağlı kağıt koyun, kek hamurunu dökün ve yüzeyi düzeltin. 180 derece fırına koyun ve yaklaşık 18 dakika pişirin.
-
8 Kek fırından çıktıktan sonra yağlı kağıdı sıcakken koparın.
-
9 Ters çevirin ve yüzü yukarı bakacak şekilde soğumaya bırakın (vasıfsız, biraz cilt yapışmış).
-
Buz küplerinin üzerine 10 çırpılmış krema ve 0 gr pudra şekeri ekleyin ve 9 dağılana kadar çırpın. (Doku açıktır, krem daha sıkıdır)
-
11 mango küçük parçalara bölünür.
-
12 Pastayı yüzü aşağı bakacak şekilde yağlı kağıt üzerine koyun, kremayı yayın, doğranmış mangoyu üzerine koyun ve yavaşça yuvarlayın. Buzdolabında yaklaşık 30 dakika bekletin.
-
13 Kalın dilimler halinde kesin.
