patlıcan
1 parça
domates
2 parça
Patates
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, kaya şekeri, yeşil biber, sarımsak ve sarımsak Üç taze öğütülmüş nasıl yapılır 1 Domatesleri yıkayın ve parçalara ayırın 2 soyulmuş ve dilimlenmiş patates 3 Yeşil biberleri yıkayıp doğrayın 4 ince doğranmış sarımsak 5 Patlıcanı yıkayın ve ocağı suya kesin 6 Tencereye iki kat sıvı yağ koyun, patlıcanı ilave edin ve kızarana kadar kavurun. 7 Tencereye daha az yağla başlayın, domatesleri ekleyin ve suyunu kızartın 8 Patates cipsi ekleyin 9 Bir süre karıştırın ve patlıcan ekleyin 10 patatesler yumuşayana kadar pişirin 11 Yeşil biber ekleyin 12 Bir süre kızartın 13 Kıyılmış sarımsak ve tuzu ekleyin, karıştırın ve tencereden çıksın