Guangzhou'ya gittiğimde otantik Kanton mutfağını öğrenmedim ama Qin Xiansen'in dikenli patateslerine aşık oldum. Dört gün üst üste üç gece yemek yiyin. Nasıl lezzetli diye tarif edeyim, sanırım işimi bırakıp okulun önüne bir durak kurabilirim, kesinlikle bir servet kazanacağım ve varlıklı olacağım. Geri döndükten sonra, Bayan Qin'e ne yapacağını sordu. Haha. Basit ve öğrenmesi kolay. En önemlisi çok lezzetli olması. Patates 3 tuz Doğru miktar MSG Doğru miktar Arpacık Doğru miktar maydanoz Orta miktar (Bende yok, bu yüzden ruhumu kaybettim) Darı baharatlı 1 parça Sarımsak 4-5 yaprak toz biber Doğru miktar (Bende yoktu, onun yerine biber kullandım) Yağlı biber Doğru miktar soya sosu 15 ml Balzamik sirke 15 ml Kimyon tozu Doğru miktar Yemek yagı Biraz daha fazla Beyaz susam Doğru miktar
Bir aile portresi çekelim. Tüm malzemeleri yıka ~
Patatesleri parmak kalınlığında şeritler halinde kesin. Kızartma sırasında kızartma yağını önlemek için fazla su, kontrol suyu, mutfak kağıdı ile kurulayın. Baharatlı darı, doğranmış yeşil soğan ve küçük parçalara kesmişim gibi görünen maydanoz. Sarımsak, köpürtülür. (Herkese gerçekten Amway istiyorum, IKEA'nın sarımsak presini kullanmak gerçekten çok kolay.)
Kaseye baharatlı darı, frenk soğanı, kıyılmış sarımsak ve sahte kişniş koyun. Biraz kaynar suyla tamamlayın.
Tencereye biraz daha yağ dökün Yağ sıcak olduktan sonra, biberi ekleyin (toz biberli çocuklar için lütfen bir sonraki adım 6'ya bakın) patates cipsi. Yemek çubukları bir tutam kırılabildiğinde, ateşi kapatın.
Yağı kontrol etmek için kızarmış patatesleri çıkarın.
Daha büyük bir kap bulun ve kızarmış patates cipsi koyun. Hazırlanan kıyılmış sarımsak suyu, baharatlı yağ, tuz, monosodyum glutamat, kimyon tozu, balzamik sirke, hafif soya sosu, beyaz susam ve biber tozunu bir seferde ekleyin. İyice karıştırın.
Tabak. Başlat. Gerçekten çok lezzetli ~ Bir tabağı tek başına öldürmek zahmetsizdir.
-
- Kerevizli Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Baharatlı Fontan Niu Jian
-
- İmza Soslu Sığır Eti
-
- Baharatlı Kerevit
-
- Süper lezzetli beş baharat çubukları
-
- Çıtır beş baharatlı bisküviler
-
- Şangay Baharatlı Küçük Vejeteryan Tavuk
-
- Büyük yağlı baharatlı tofu (basit versiyon)
-
- [Bir damla yağ koymayın ama yağlı değil] Beş baharatlı kızarmış domuz eti (Magi ikinci derece şekersiz)
-
- Hiçbir katkı maddesi olmadan, fiziksel soslu dana eti, teknik formül, sıfır hata yöntemi, acele edin ve öğrenin.
-
- Baharatlı Soğan Yağı Ruloları
-
- Baharatlı Domuz Eti Çörek
