Malzemeler
Domuz kıyması
100 gram
Spagetti
1 paket
Takviyeler: uygun miktarda yağ, havuç, 1 kereviz, uygun soğan, yarım sarımsak, uygun domates, 2 adaçayı, uygun miktarda kekik, uygun miktarda fesleğen yaprağı, uygun miktarda defne yaprağı, uygun miktarda hindistan cevizi, uygun miktarda kırmızı şarap, uygun miktarda
Spagetti bolonez uygulaması 1 Havuçları yıkayın
Küçük parçalar halinde kesilmiş 2 havuç
3 Kerevizi yıkayın ve küçük küpler halinde kesin.
4 adet doğranmış soğan
5 Birkaç diş sarımsak hazırlayın
6 Domatesleri soyup kenara koyun
7 Domates ve sarımsağı karıştırın, bir mutfak robotuna koyun ve domates sosuyla çırpın. Elbette yavaş yavaş domates sosu haline getirebilirsiniz.
8 Adaçayı, fesleğen ve kekiği karıştırın. Sarımsak aromasını bastırmak için maydanoz da ekleyebilirsiniz.
9 Biraz defne yaprağını koyun, doğranmış sebzeleri ekleyin ve renk değişene ve tadı lezzetli olana kadar karıştırın.
10 Kıymayı ekleyin. Tercihinize bağlı olarak domuz eti veya sığır eti yapacak
118. Adımdaki malzemeleri ve bir parça hindistan cevizi ekleyin. Eşit şekilde kızartın ve bir bardak kırmızı şarap ekleyin.
12 Üzerine az önce çırpılmış domates sosunu dökün.
13 Karıştırın ve bir buçuk saatten fazla kısık ateşte pişirin.
14 İstediğiniz kıvama gelene kadar pişirin ve ocağı kapatın.
15 Makarnayı pişirin.
16 Et sosunu makarnanın üzerine sıcakken dökün, yiyebilirsiniz.
-
- Sarımsaklı Közlenmiş Patlıcan
-
- Yeşil soğan rendelenmiş patlıcan
-
- Meyveli Tremella Çorbası
-
- deniz yosunu ve yumurta çorbası
-
- Kremalı tost
-
- Kremalı Mor Patates Püresi
-
- Kızarmış Yassı Balık
-
- Kivi reçeli
-
- Havuç lapası
-
- Klasik pancar çorbası
-
- Patlıcanlı kızarmış domuz eti
-
- Kuru Mantarlı Kıyılmış Et Sosu
