Malzemeler
Yassı balık
1 parça
Shiitake
3 çiçek
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, biber, büyük miktar, sirke, yemeklik şarap, şeker, küçük kırmızı biber 2
Kızarmış yassı balık yöntemi 1 Hazırlık: Çözdürmek için önceden buzdolabından yassı bir balık çıkarın.
2 Hazırlanışı: shiitake mantarı, yeşil soğan, sarımsak, zencefil, küçük kırmızı biber, yassı balıkların solungaçlarını temizleyin ve yüzgeçleri kesin, kurutulmuş balığın nemini almak için mutfak kağıdı kullanın ve yapışmasını önlemek için balıkların üzerine biraz tuz serpin.
3 Yeşil soğanı, sarımsağı ve zencefili dilimler halinde kesin ve küçük kırmızı biberi küçük parçalara ayırıp kenara koyun.
4 Mantarları suda haşlayın ve daha sonra kullanmak üzere küçük küpler halinde kesin.
5 Isıtmak için uygun miktarda yağın içine büyük bir kaşık koyun, yassı balığı ekleyin, kısık ateşe çevirin ve alt kısmı altın kahverengi olana kadar kızartın.Diğer tarafı ters çevirin (balık tencereye girmeden önce bir bıçakla birkaç kesim yapın, böylece haşlanmış balık daha fazla olur. Lezzetli).
6 Diğer tarafı kızartıldığında yeşil soğan, zencefil, sarımsak, anasonlu kırmızıbiber ve kimyonu kaynatın.
7 Kaynattıktan sonra sirke, şarap ve hafif soya sosu ekleyin.
8 Tuz, şeker ve karabiber ekleyin.
9 Shiitake mantarını ekleyin, çorba kıvamına gelene kadar kaynamaya devam edin, susam yağı dökün, frenk soğanı serpin ve tencereden çıksın.
10 Bir tabak kalın ve lezzetli kızarmış yassı balık servis edilebilir.
-
- Havuç lapası
-
- Klasik pancar çorbası
-
- Patlıcanlı kızarmış domuz eti
-
- Kuru Mantarlı Kıyılmış Et Sosu
-
- Domates ve Yumurta Çorbası
-
- Sarımsak filizi ile kızarmış patlıcan
-
- Çıtır Zeytinli Çörek
-
- Baharatlı kırmızı yağ
-
- Patlıcan ızgara
-
- Ekşi Tavuk
-
- Sıcak erişte turtası
-
- Kereviz Kızarmış Domuz Eti
