Malzemeler
patlıcan
2 parça
Aksesuarlar 6 diş sarımsak, 1/2 çay kaşığı soya sosu, 1/4 çay kaşığı pişirme şarabı, 1/4 çay kaşığı bal, 1/4 çay kaşığı biftek çeşnisi, 1 çay kaşığı istiridye sosu
Sarımsaklı patlıcan nasıl kızartılır 1 Patlıcanı resimde gösterildiği gibi uzunlamasına kesin, patlıcanı uzun şeritler halinde kesin, kesmeyin ve 180 derece fırında 15 dakika pişirin
2 Sarımsakları püre haline getirin, kızarmış sarımsak, istiridye sosu, soya sosu, tuz, bal, şarap pişirme, biftek baharatları ekleyin ve iyice karıştırın
3 Patlıcanı çıkarın, baharatları fırçalayın, meyve suyunu ve sarımsağı eşit şekilde yarığa doldurun ve tekrar 180 derecede 20 dakika fırının ortasına koyun.
4 adet 15 ml kaynamış yağ ile tepesinde doğranmış yeşil soğan
5 Kavrulmuş patlıcanı bir kaşık yardımıyla kazıyın.
6 Doğranmış yeşil soğan yağı ile karıştırın!
7 Baharatlı biberleri severim ~
-
- Meyveli Tremella Çorbası
-
- deniz yosunu ve yumurta çorbası
-
- Kremalı tost
-
- Kremalı Mor Patates Püresi
-
- Kızarmış Yassı Balık
-
- Kivi reçeli
-
- Havuç lapası
-
- Klasik pancar çorbası
-
- Patlıcanlı kızarmış domuz eti
-
- Kuru Mantarlı Kıyılmış Et Sosu
-
- Domates ve Yumurta Çorbası
-
- Sarımsak filizi ile kızarmış patlıcan
