Malzemeler
Yüksek glütenli un
270 g
Süt
50 ml
krem
100 ml
Aksesuarlar 20 gr tereyağı 20 gr tuz 3 gr beyaz şeker 20 gr maya 4 gr
Tereyağlı tost nasıl yapılır 1 Büyük bir kaseye yüksek glütenli unu koyun ve ardından hafif krema ekleyin.
2 Sonra beyaz şekeri koyun.
3 Yumurtaları çırpın.
4 Ardından saf sütü koyun.
5 Kar taneleri ile karıştırın.
6 Ekmek yapıcının alt kısmına biraz tuz koyun ve ardından karla kaplanmış unun üstünü örtün, unun üzerine mayayı koyun ve yoğurma için yoğurma programını başlatın.
7 Hamur genişleyerek yoğurulduğunda tereyağı ilave edin ve yoğurmaya devam edin.
8 Hamur eldiven filminden kolayca çekilip çıkarılabilene kadar fermente edilebilir.
9 Yazın doğal fermantasyon kullanmayı severim Hamuru pirinç tenceresine koyun, üzerini kapatın ve pişirin Fermantasyon yakında başarılı olacak.
10 Hamuru çıkarın ve havayı boşaltmak için yoğurun ve ardından üç eşit hamur parçasına bölün ve 5 dakika dinlendirin.
11 Üzüm yemeyi seviyorum, bu yüzden biraz ekledim, evde yoksa, görmezden gelebilirim.
12 Sonra hamuru uzun bir şerit halinde yuvarlayın.
13 Sarıldıktan sonra, ikincil fermantasyon için bir tost kutusuna koyun.
14 Hamur orijinal boyutunun iki katına çıktığında önceden ısıtılmış fırına, 160 derece, orta kat, üst ve alt sıcaklık 45 dakika koyun.
15 Pişirdikten sonra kalıbı sıcakken çıkarın.
-
- Kızarmış Yassı Balık
-
- Kivi reçeli
-
- Havuç lapası
-
- Klasik pancar çorbası
-
- Patlıcanlı kızarmış domuz eti
-
- Kuru Mantarlı Kıyılmış Et Sosu
-
- Domates ve Yumurta Çorbası
-
- Sarımsak filizi ile kızarmış patlıcan
-
- Çıtır Zeytinli Çörek
-
- Baharatlı kırmızı yağ
-
- Patlıcan ızgara
-
- Ekşi Tavuk
