Malzemeler
Düşük rafine un
400 g
Mor Patates Püresi
300 gram
Aksesuarlar: Domuz yağı turşusu, doğru miktarda su, doğru miktarda beyaz şeker, 30 gr, salata yağı, 180 gr
Mor tatlı patates hünnap ezmesi uygulaması 1 Buharda pişirilmiş mor tatlı patatesi soyun.
2300 gr. Mor tatlı patates bir kaşıkla püre haline getirilir, 90 gr salata yağı, 30 gr şeker ve 100 gr un ilave edilerek hamur haline getirilir ve kurabiye yapılır.
390 gram salata yağına 300 gram un ekleyin ve uygun miktarda su ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Orta sertlikte bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve su ve yağlı cilt olarak kullanın.
5 Kendi yaptığınız hünnap hamurundaki yapışkan pirinç ununu ve şekeri karıştırın ve iyice karıştırın.
6 Bir su ve yağlı cilt ajanı alın ve yuvarlak bir hamur haline getirin.
7 Kurabiye ekmeğini bir top halinde yoğurun.
8 Kurabiye ekmeğini suya ve yağlı cilde sarın ve bir top şeklinde yoğurun.
9 Hamuru düzleştirin.
10 Hamuru oval bir şekle sokmak için oklava kullanın.
11 Aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın.
12 Yuvarlanan hamuru dik olarak yerleştirin.
13 Avucunuzun içinde ezmeye devam edin.
14 Oklava ile açın.
15 Toplamaya devam edin. 11 ile 14 arasındaki adımları üç kez tekrarlayın.
16 Yuvarlanan hamuru dik olarak yerleştirin.
17 Avuç içi ile yukarıdan aşağıya doğru düzleştirin ve ardından oklava ile daire şeklinde yuvarlayın.
18 Uygun miktarda hünnap ezmesi ve domuz yağı paketleyin.
19 Bir top halinde yoğurun.
20 Fırın tepsisine eşit miktarda salata yağı sürün.
21 Fırını 250 ° C'de 5 dakika önceden ısıtın ve fırın tepsisini içeri koyun.
22180 derecede 20 dakika fırında pişirin.
-
- Kırmızı fasulye az ayak izli ekmek
-
- Tavada kızartılmış çıtır sosis
-
- Haşlanmış lahana kalbi
-
- Soğuk acı kabak
-
- [El Yapımı Yemek] Elma Gülü
-
- Fasulye ile patates güveç
-
- Andrografiler
-
- Kıyılmış turplu domuz çöreği
-
- Soğuk eğrelti kökü tozu
-
- Margarita Kurabiyeleri
-
- Bağırsak Çörek
-
- Mayalı domuz ekmeği
