Malzemeler
Yüksek glütenli un
150 g
Aksesuarlar su 70ml yumurta 25g şeker 23g tuz 1g maya 2g tereyağı 8g kırmızı fasulye dolgusu
Kırmızı fasulyeli az ayak izli ekmek nasıl yapılır 1 Yani tereyağı dışındaki tüm malzemeler yumurta çırpıcı kovasına konur
2 Biraz pürüzsüz olana kadar yoğurun ve tereyağını
3 Hamuru tam aşamaya kadar yoğurun. (Tost yapmaya alışkınım, hamuru yoğurup büyük bir film haline getirin)
4 Hamuru biraz yağla kaplı taze saklama torbasına koyun ve torbanın ağzını bağlayın.
5 Büyüklüğünün 2,5 katı kadar sıcak bir yere koyun
6 Hamuru çıkarın ve bırakın, 4 eşit parçaya (yaklaşık 65 gram) bölün, 15 dakika dinlenmeye bırakın
7 Gevşetilen hamuru yuvarlayın ve bir büyük, iki biraz daha büyük ve iki küçük hamur olarak bölün.
8 Hamuru düzleştirin ve üzerine kırmızı fasulye ezmesi sürün
9 Torba ağızda, (ağız üçgen bir torba gibi sarılmış, bu nedenle ayak izlerinin şekli birbirine çok benziyor)
10 Bir fırın tepsisine koyun, ikinci büyük ve ikincisi daha küçük olan hamurun etrafına koyun, ikincisini ortaya ve ikincisini her iki tarafa daha küçük koyun, böylece tam bir küçük ayak izi (büyük ayak izi) hazır olur
11 Yapılan küçük ayak izlerini fırın tepsisine koyun
12 Büyüklüğün 2 katı olacak şekilde yeniden fermente edildi
13 Fırını 170 derecede önceden ısıtın ve orta tabakayı 12 dakika aşağı yukarı ısıtın
-
- Haşlanmış lahana kalbi
-
- Soğuk acı kabak
-
- [El Yapımı Yemek] Elma Gülü
-
- Fasulye ile patates güveç
-
- Andrografiler
-
- Kıyılmış turplu domuz çöreği
-
- Soğuk eğrelti kökü tozu
-
- Margarita Kurabiyeleri
-
- Bağırsak Çörek
-
- Mayalı domuz ekmeği
-
- Kızarmış Tavuk Ayağı
-
- Soğuk domuz karaciğeri
