g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yeşil soğan sazan - Yemeği

Malzemeler

Havuz balığı

220 g

Arpacık soğanı

400 g

Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, yemeklik şarap, tavuk özü, biraz MSG, zencefil, şeker ve

Yeşil soğan turp sazan uygulaması 1 Taze turp sazanı temizleyin, pulları ve iç organları çıkarın.

2 Hafif soya sosu, uygun miktarda tuz ve şeker, tavuk özü, MSG ve zencefili karıştırın ve turp sazanı yarım saat marine edin.

3 Yeşil soğanları yıkayın.

4 Tavaya uygun miktarda yağı dökün ve ısıtın ve yüzey hafif sarı ve sert olana kadar balığı kızartın, tavaya kolayca yapışmayacağı için biraz daha az, tercihen daha fazla yağ ekliyorum.

5 Ayrı bir tencerede biraz yağ ekleyin, zencefil ekleyin ve soteleyin.

6 Yeşil soğanları ekleyin ve yumuşayana kadar karıştırın.

7 Taze kızartılmış turp sazanı ekleyin, tuz, pirinç sirkesi, pişirme şarabı, hafif soya sosu, şeker ve MSG ile tatlandırın, su ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın.

8 Haşlanmış balık çorbası suyunu toplamak üzere Balığın yanına uygun miktarda yeşil soğan koyun ve suyunu kısık ateşte toplayın.Kuruyana kadar pişmesi uzun zaman alır.