yüzey
200 g
Mantar
10 g
havuç
20 g
soğan
20 g
Yumurta
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, yarım kaşık, monosodyum glutamat, 1/4 kaşık, 1 kaşık kırmızı yağ Kırmızı yağda çeşitli kızarmış erişte nasıl pişirilir 1 Erişteleri 30 dakika karıştırdıktan sonra ince dilimler halinde yuvarlayın 2 Parmak genişliğinde şeritler halinde kesin ve lazanyaya uzatın 3 Erişte piştikten sonra suyu soğuduktan sonra suyun akmasına izin verin 4 havuç ve soğan 5 mantar köpüğü 6 mantar kökü, dilimlenmiş havuç ve soğan 7 çırpılmış yumurta ve bir kenara koyun 8 Kırmızı yağı hazırlayın 9 Soğuk yağ ile sıcak bir tavaya bir kaşık dolusu kırmızı yağı koyun, havuç dilimleri ekleyin ve bir süre karıştırın 10 Soğanı ekleyip bir süre kavurun 11 Mantarı ekleyin ve bir süre karıştırın 12 Erişte ekleyin 13 Tuz, MSG ekleyin ve eşit şekilde hızla karıştırın 14 Yumurtaları yerleştirin, eşit şekilde karıştırın ve karıştırın. 15 porsiyon