#kahvaltıyı farklı bir şekilde yapın#balkabaklı turta - Yemeği
Kabak günlük hayatımızda çok yaygın bir sebzedir.Sadece yemek pişirmek için değil, kabaklı börek, balkabağı çorbası, balkabağı turtası vb. Kabak, kan şekerini düşürme ve kan basıncını düşürme, detoks ve güzellik, vücudu güçlendirme, dalağı ve mideyi güçlendirme gibi işlevlere sahiptir. Kabaktaki zengin pektin vücuttaki zararlı mikroorganizmaları ve ağır metalleri emebilir ve detoksifikasyon amacıyla toksinlerin atılmasına yardımcı olur. turta kabuğu az un 160 gram toz şeker 60 gram Tuz 2 gram Tereyağı 60 gram Yumurta 1 kabak dolması Balkabağı Püresi 200 gr Yumurta 1 Beyaz şeker 25 gram Hafif krema 100 gram
Aşama 1
Pasta kabuğu malzemeleri: düşük glütenli un, tereyağı, yumurta, pudra şekeri, tuz.
Adım 2
160 gram düşük glütenli un, 60 gram küçük parçalar halinde kesilmiş tereyağı ekleyin, 2 gram tuz ekleyin ve tereyağını ve düşük glütenli unu pürüzsüz olana kadar elinizle ovalayın. Ekmek kırıntılarına benziyor.
Aşama 3
1 yumurtayı güzelce çırpın.
4. Adım
Elenmiş una ekleyin, tek kullanımlık eldivenleri giyin ve eşit şekilde yoğurun.
Adım 5
Yoğurulmuş turta kabuğunu plastik sargıyla sarın ve yarım saat soğutun.
6. Adım
Kabaklı turta dolgu malzemeleri: soyulmuş ve çuvallanmış balkabağı, yumurta, beyaz şeker ve krem şanti.
7. Adım
Dilimlenmiş balkabağını tencereye koyun ve su üzerinde buharlayın.
Adım 8
Buharda pişirdikten sonra fazla suyu dökün, soğumaya bırakın ve balkabağı püresi yapmak için duvar kırıcı kullanın. Kaşıkla kırılacak duvar kırıcı yoktur, tekrar elemek daha iyidir ki bu daha hassastır.
9. Adım
Kabak püresini çırpılmış yumurtaya koyun, 25 gram beyaz şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
Adım 10
Çırpılmış kremayı ekleyin ve iyice karıştırın.
11. Adım
Kabak dolgusu hazır ve bir süre bekletin. Ardından pasta kabuğunu açın.
Adım 1/2
Soğutulmuş turta kabuğunu çıkarın, silikon bir matın üzerine koyun, bir parça yağlı kağıtla örtün ve turta kabuğunu açın.
Adım 13
Bir kalıpla şekle basın.
Adım 14
Açtığınız kek kalıbını pasta tabağına alın ve elinizle hafifçe bastırarak pasta kalıbına iyice yapışmasını sağlayın. Fazla kenarları hafifçe kazımak için bir spatula kullanın. Pişerken kabarmasını önlemek için pasta kabuğunun altına bir çatal kullanarak küçük delikler açın. Çatal deliğinin resmini çekmeyi unuttum, pizza kabuğu gibi deliği çatalla açın.
Adım 15
Kabak dolgusunu dökün ve biraz balkabağı turtası yapın.
Adım 16
Fırına koyun ve 180 derecede 15 dakika, daha sonra 160 derecede 30 dakika, kek dolgusu katılaşana kadar pişirin. Soğuduktan sonra dilediğiniz meyve süslerini koyun.Çileği koyup pudra şekeri serpiyorum.Pudra şekeri çok fazla o da görüntüyü etkiliyor. Kara Orman Pastası# #
Sonraki
