Tatlı Elmalı Turta - Yemeği
Xiao Yabao ile çizgi film izleyen ve içindeki hayvanları pasta yerken gören Xiao Yabao da turta için bağırdı, bu yüzden aşağıdaki tarif çıktı, hahaha. Pipi Düşük glütenli un 200 g Beyaz şeker 30 g Tereyağı 65 g yumurta sarısı 2 parça Shimizu Doğru miktar Pasta Dolgusu elma 23 Tereyağı 15 g Mısır nişastası suyu Doğru miktar Beyaz şeker 10 g
Aşama 1
200 gram düşük glütenli un, 65 gramlık küçük parçalar halinde kesilmiş (oda sıcaklığında yumuşatılmış) ve 30 gram beyaz şekeri kaba dökün.
Adım 2
Elinizle kaba parçacıklar halinde yoğurun.
Aşama 3
Unu bir top halinde yoğurmak için iki yumurta sarısı ve uygun miktarda su ekleyin.
4. adım
Hafif pürüzsüz bir hamur haline getirin, streç filmle sarın ve 60-70 dakika dinlenmek için buzdolabına koyun.
Adım 5
Şimdi doldurmayı yapalım. Önce iki elmayı soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
6. Adım
Kalan 15 gr tereyağını eritmek için tavaya koyun.
7. Adım
Doğranmış elmaları ve 10 gram beyaz şekeri tencereye dökün, bir süre karıştırarak kavurun, ardından nişasta suyunu dökün. Bir süre kızartmaya devam edin.
8. Adım
Servis yapın ve soğumaya bırakın.
9. Adım
Gevşek hamuru çıkarın ve büyük ve küçük iki porsiyona bölün.
10. adım
Büyük kısmı bir turta haline getirin.
11. adım
Pizza tavasına bir yağ tabakası sürün, hamur kabuğunu yayın, fazla kısmı yırtın ve küçük gözleri bir çatalla eşit şekilde yerleştirin.
Adım 1/2
Soğuk elma dolgusunu kabuğun üzerine eşit şekilde yayın.
13. adım
Küçük hamuru pasta şeklinde yuvarlayın ve uzun şeritler halinde kesin.
14. adım
Erişte arasında boşluk bırakarak yatay olarak bir katman yerleştirin.
Adım 15
Yatay ve dikey şeritler çapraz olarak düzenlenmiş olarak başka bir katmanı dikey olarak yerleştirin.
16. adım
Bu şekilde yaydıktan sonra köşeleri sıkıştırın. Üzerine ince bir tabaka yumurta sarısı sıvısı sürün.
17. Adım
Fırını 190 ° C'de on dakika önceden ısıtın. Ön ısıtmadan sonra elmalı turtayı içine koyun, orta tabakayı 20-25 dakika pişirin ve yüzey altın rengini aldıktan sonra çıkarın. Her fırının farklı bir kıvamı vardır, bu nedenle fırınınızın durumuna göre ayarlayın.
Adım 18
Dekorasyon için meyvenin üzerine koyun. .
Adım 19
Kesip açmak.
