Aşama 1
Kızılcık hariç tüm malzemeleri kuru toz kalmayana kadar karıştırın.Adım 2
kızılcık ekleyin ve karıştırınAşama 3
Plastik sargıyla örtün ve boyut olarak iki katına çıkana kadar mayalandırın.Hava çok sıcaksa, buzdolabında ve gece boyunca mayalayın.4. Adım
Hamuru çıkarın ve biraz yüksek un serpin, avucunuzun içinde yassılaştırın.Adım 5
Sonra yukarı ve aşağı ve sola ve sağa katlayın6. Adım
Boyutu ikiye katlamak için tekrar fermente edin, 4-6 arasındaki adımları 2-3 kez tekrarlayın7. Adım
Son olarak istediğiniz şekli verin ve iki katına çıkana kadar fırın tepsisinde mayalandırın.Adım 8
Kabuğu on dakika kuruttuktan sonra unu eleyin, poşeti kesin ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında orta ve alt katlarda 18 dakika pişirin.9. Adım
Soğutun ve parçalara ayırınAdım 10
tamamlanmış ürün