g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Un ve suyu bir hamur haline getirin ve 30 dakika uyandırın.

2. 2 yumurtayı parçalayın, kızgın yağ tavasına koyun, yumurta ezmesi yapın ve kuru karides kabuğuna koyun.

3. Pırasayı bıçakla doğrayın, bir yumurta tavasına koyun, istiridye sosu, tuz, ezilmiş cips, 1 çiğ yumurta ekleyin ve iyice karıştırın.

4. Hamuru 4 porsiyona bölün.

5. 1 porsiyon alıp yuvarlayın ve pırasa dolgusunu konumunun yarısına kadar koyun.

6. Diğer yarısını geriye katlayın, pırasayı sarın ve daire şeklinde düzenleyin.

7. Elektrikli fırın tepsisini önceden ısıtın, yağı fırçalayın ve kekin yüzeyine biraz yağ sürün.

8. Kapağı kapatın, 3 dakika kadar ısıtın, turta kabuğu renklendirilebilir ve çiçek açılabilir ve kolay tüketim için dört köşeye kesilebilir.