g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hong Kong Tarzı Dondurulmuş Limon Çayı - Yemeği

Hong Kong tarzı çorapların ardından sütlü çay Herkesin yararına en sevilen Hong Kong tarzı dondurulmuş limon çayına gelin * \ (^ o ^) / * Bu donmuş limon çayı da otantik Hong Kong tarzı! ( ) O halde otantik tatlar içmek istiyorsanız zahmet etmeyin! Hong Kong tarzı sütlü çaylı çoraplar: https://www.xiachufang.com/recipe/101877085/ * Bu donmuş limon çayının lezzetli olmasını istiyorsanız siyah çayı bir gece önceden yapın ve bir gece buzdolabına koyun! Bu çok önemli Bazı ustalar şöyle demişti: soğuk çay 1 gece önceden buzdolabında tutulmalı, bu da çayı "tersine çevirmek" içindir. "Kötü" olmak demek! Kötü çaydan yapılan donmuş limon çayı lezzetli olacak! Buradaki "kötü" çayı uyandırmaktır.Uyandıktan sonra çayın rengi taze demlenmiş çaya göre daha açık ve çamurlu olacaktır! * Ayrıca çayda Seylan siyah çayı (Sri Lanka siyah çayı) kullanılmalıdır yerine poşet çay kullanmayın, tadı çok daha farklı olacak! Seylan Siyah Çay 10 g Su 400 ml toz şeker 45 g Buz küpü 1/2 bardak Limon (dilimlenmiş) 4-5 adet

Çayın içine 1 çay poşeti veya posası alın

Suyu kaynayana kadar ısıtın ve ocağı kapatın.Sıcaklığı alın ve sıcaklığı ölçün.Su sıcaklığı 85 dereceye düştüğünde çay poşetini ekleyin ve 6 dakika demleyin

Zamanlama (lütfen tüm çay yapraklarının suya batırıldığından emin olun. Su seviyesi düşükse, tüm çay yapraklarını ıslatmaya yardımcı olmak için tencereyi hafifçe eğebilirsiniz)

6 dakika sonra çay poşetini kaldırın ve bir kelepçe ile sıkarak suyu olabildiğince sıkın (israf etmeyin) şekeri ekleyin ve eriyene kadar karıştırın, ağzı kapalı bir şişeye koyun ve buzdolabında 1 gece bekletin! (Not: Çay, ağzı kapalı bir şişede paketlenmelidir, aksi halde çay buzdolabındaki tuhaf kokuyu emer!)

Bu, gece boyunca soğutulan çaydır. Rengi daha açık ve bulanık hale geldi, bu da çayın demlendirildiği ve donmuş limon çayı haline getirilebileceği anlamına gelir.