g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Matcha Mermer Pound Kek - Yemeği

Matcha lezzetini sevenler, değeri yüksek ve tadı güzel olan bu pound pastayı sevecekler. Pudra kekinde basit malzemeler var Yağ, şeker, toz ve yumurtayı eşit oranlarda, yani 1: 1: 1: 1 ekleyin Tatlılıktan korktuğum için şekeri azalttım. Pudra kek yaparken tembel olmayıp bir seferde çok fazla yumurta sıvısı eklememelisiniz, aksi takdirde su ve yağ ayrışacaktır. Başarılı bir pound kek süt aroması bakımından zengin, hassas ve nemli olmalıdır. Bir fincan siyah çay ile yemek harika ~ Tereyağı 100 gram Düşük toz 90 g Matcha tozu 10 gram Yumurta sıvısı 100 gram Toz şeker 75 gram Kabartma tozu 3 gram şurup: Su 50 gram şeker 10 gram

100 gram tereyağını küçük parçalar halinde kesin ve tamamen yumuşatın.

Pudra şekeri ekleyin ve bir elektrikli çırpma teli ile hafifletmek için tereyağını çırpın.

Tereyağına 5 kez 100 gram yumurta sıvısı ekleyin, her seferinde 20 gram yumurta sıvısı dökün ve ardından 1 dakika tereyağı çırpıldıktan sonra ilave edin.Bu su ile yağın ayrışmasını önlemek içindir.Tembel olmamalısınız.Toplam 5 dakika bekletin. Aside yapış! Aksi takdirde pişmiş kekin tadı kötü olacaktır.

Çırpılmış tereyağını ikiye ayırın, bir porsiyonu 50 gram düşük toz ve 1,5 gram kabartma tozuna ayırın.Noodle'ları pürüzsüz ve parlak olana kadar kesmek için bir spatula kullanın. Eşit şekilde karıştırdığınızdan emin olun!

Tereyağı salçasının diğer yarısına 40 gram düşük toz, 10 gram matcha tozu ve 1.5 gram kabartma tozu eleyin, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın.

İki tür hamuru bir kaba dökün ve birkaç kez karıştırmak için bir spatula kullanın.Çok sık kullanmayın, aksi takdirde model belirgin olmayacaktır. Hazırlanan hamuru kalıba dökün ve fırını 170 derecede 55 dakika önceden ısıtın. 50 gr su + 10 şeker kaynatın, tatlıyı sıcakken üzerine sürün, kapatın ve buzdolabına koyun, 2 gün sonra tadı daha güzel olsun!