Kahverengi pirinci tencereye dökün.
Yavaş pişirin.
Pirinç taneleri biraz sarıdır ve pirincin aroması yavaş yavaş kaybolur. Kızartmaya devam edin.
Tüm pirinç taneleri kahverengiye dönene, ancak bayat olmayana kadar. Dereceyi kavramalı. Yeşil çay ile 1: 1.
İyi bir çay yap ve tadını çıkar.