g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Badem tozu ve pudra şekeri, bir mutfak mikserinde daha ince bir toz haline getirilir ve daha sonra kullanılmak üzere elenir.

Soğutulmuş yumurta beyazlarını buzdolabından çıkarın (yumurta sarısı ve su veya yağ olmadığından emin olun), ince şeker ekleyin, yumurta çırpıcısını beze% 8-10 kadar çırpın, çırpıcı ne kadar sert, makaron o kadar kalın ve tam tersi Kişisel tercih olarak. 20 gram yumurta akı dövmek çok zor Yumurta çırpıcıda ince bir tabaka ve iyi durumda mı bilmiyorum. Benimki çok kısa ve keskin değilmiş gibi geliyor. Yeterince zor değil.

Elenen badem tozu, pudra şekeri ve beze kademeli olarak eşit şekilde karıştırılır ve toz halindeki madde görülmez. Bir flama olana ve pürüzsüz ve parlak bir macun olana kadar karıştırın.

Şerit olarak kabul edilip edilmediğimi bilmiyorum ama yeterince parlak gelmiyor.

Karışık badem proteini hamurunu yuvarlak boru ağızlığı olan bir krema poşetine koyun ve yüksek sıcaklıkta bir bezle kaplı bir fırın tepsisine sıkın.Her acıbadem kurabiyesi en az 3 cm aralıklarla yaklaşık 2-3 cm çapa sahiptir. Parmaklar yüzeye yapışmayana kadar oda sıcaklığında 15-45 dakika kurumaya bırakın. Kullandığım silikon ped 30 daire, sıkıştırmanın boyutu içerideki küçük daire ve sonra yayılacak ve büyüyecek. Keskin uçlar varsa, bunları fırın tepsisinin altında hafifçe vurun ve sallayın. Baloncuklar varsa kürdanla alın Silikon paspası bir daire şeklinde kestim ve fırın tepsisine sıkışmış oldu. Sonuç olarak, ürün pişirilirken hala çarpıktı, bu da ürünü çok eğri yaptı. Bir dahaki sefere daha küçük kesilmesi gerekiyor. Düzleştirildikten sonra eğilmeyecek.

Epidermisi kurutun. Zaman değişir. Bir şef 50 derecede fermantasyon fonksiyonunu 15 dakika boyunca yazdı Ben denedim ve gayet güzeldi. Ancak havanın kendisi kuru olduğundan doğal olarak kurutulmalıdır.

Yüzey kabuklaştıktan ve ellerinize yapışmadıktan sonra 175 derecede önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun ve 6-8 dakika kadar açık tutun, büyük etek göründüğünde ocağı kapatın ve 175 derecede pişirmeye devam etmek için alt ateşte açın. Yaklaşık 12 dakika. Fırın, üst ve alt borularla bağımsız olarak kontrol edilemiyorsa, alt ateşi engellemek için makaronların alt tabakasında boş bir fırın tepsisi kullanabilirsiniz.Etekte makaronlar belirdikten sonra, yangını engellemek için boş fırın tepsisini üst kata taşıyın. , Sıcaklık 175 derecede değişmeden kalır ve zaman aynıdır. Kurye kutusu veya benzeri bir fırın filesi ve kağıt kabuğu kullanıyorum, üst ve alt yangını izole etmek için alt veya üst tabakaya koyuyorum

Fırından çıktıktan sonra soğumasını bekleyin, makaronları çıkarın, en sevdiğiniz dolguları ekleyin ve yiyebilirsiniz. Üç gün içinde yenmesi tavsiye edilir, aksi takdirde dolgu kolayca erir ve uzun süre mühürlenip dondurulabilir. Bana baktı çünkü silikon yastık kavisliydi ve çoğu eğriydi ve hamurun bir tarafa dökülmesine neden oldu.

Midilli eteğim iyi kabul edilmeli, ama bilmiyorum.

Dolgu bitter çikolata, krem peynir ve tereyağıdır

İçi boş, içi boş!