Üç gram Youkuaishou Sütü Küçük Öğün Paketi (bir fermantasyon) - Yemeği
Hazırlanan çöreklere bir göz atalım. Q kabarıktır ve kendini iyi hissettirir. Acemi pişirme, tembel eller, bazı işlemler sadece iştahını tatmin eden tembel insanlar için uygundur.
başlayalım. Yoğurma kovasına önce tereyağı dışındaki malzemeleri dökün, önce yumurtaları ve sıvıyı, ardından kolay karıştırmak için unu koyun. Yoğurma makinesini 1-2 kademede çalıştırın ve iyice karıştırın, 3. kademede genleşme aşamasına kadar yoğurun Hamur pürüzsüz ve hafif serttir.
Doğranmış tereyağı ekleyin ve film oluşana kadar yoğurun. Tost gibi ince bir filme ihtiyacınız yok, hamuru açtığınızda filmi görebiliyorsunuz ve çatlaklar tırtıklı.
Hamuru çıkarın, streç filmle örtün ve 10 dakika uyanın. Zaman kısıtlıysa, doğrudan alt dozu da tartabilirsiniz. Aynı zamanda ön ısıtma için fırın 38 dereceye ayarlanmıştır.
Hamuru tartın ve her biri 40 gram olmak üzere 24 doza bölün.
Her maddeyi avucunuzun içine koyun ve tekrar tekrar bastırın, ardından bir fırın tepsisine bir top oluşturun. Sanneng 34x28x6cm özel altın fırın tepsisi kullandım.
Hamurun üzerine bir kat su buharı püskürtmek için bir sprey şişesi kullanın (tembel olun, sıcak su koymak istemeyin), 38 dereceye kadar önceden ısıtılmış fırına koyun ve 60 dakika bekletin.
Hamurun iki katına çıktığını gözlemleyin ve fırın tepsisini çıkarın. Fırını önceden 190 dereceye kadar ısıtın.
Her hamuru bir kat yumurta yıkama ile fırçalayın, bir kat susam ve fındık serpin. Üst üste fırçalayın ve üst üste serpin, böylece meyveler daha yapışkan olur ve düşmesi kolay olmaz. Ayrıca badem gevreği, hindistancevizi, kızılcık ve diğer kuru meyveleri de serpebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış fırının orta ve alt seviyesine koyun, ısıyı 170 dereceye yükseltin, ısıyı 190 dereceye düşürün ve 25 dakika pişirin. Ekmeğin rengine dikkat edin ve üzerini zamanla kalay folyo ile kapatın.
Çıktı, tek tek çok dolu ve güzel kokulu. Yemek torbası yumuşaktır ve bir kelepçe ile çıkarıldığında kolayca ezilebilir. Sağ elinizle silikon bir spatula kullanarak fırın tepsisinin bir tarafından ekmeğin altına kürek atabilir, sol elinizi koyarak fırın tepsisini alıp kürek sapına doğru eğebilir, sıçratabilir, küçük yemek poşetini kurutma ağına sürükleyebilir ve elinize kadar soğumaya bırakabilirsiniz. sıcaklık.
Yumuşatmak için bir yemek torbasına koyun. Yemek odası, bastırıldığında hemen geri tepecek bir tel çekme özelliğine sahip, kabarık ama biraz sert ve lezzetli. Susam tohumları kokuyu artırır. Her biri 3 gram yağ içeren 1-2 tanesini bir öğünde yiyin, fazla et yetiştirmeyin.
