Kızartılmış salam nasıl kurutulur 1 Salamuranın iç organlarını ve peritonunu çıkarın, suyu yıkayın ve süzün ve kızartmaya uygun olacak şekilde ikiye bölün.Balık parçaları tavanın duvarına sıkıca tutturulur ve daha eşit şekilde pişirilebilen ateşte toplanır
2 Tavayı ısıtın, biraz yağ dökün, salamı tavaya koyun, yüksek ateşte tutun ve yaklaşık 3 dakika kızartın.
3 Orta ve düşük ateşe ayarlayın ve balık her iki tarafı da altın sarısı olana kadar kızartmaya devam edin
4 Kızartılmış salam, çok fazla yağ çıkarır Kızarmış balığı alın ve yağı atın.
