Mısır unu Saç Kek - Yemeği
1. Kırmızı hurmaları yıkayın ve bir kenara koyun.
2. Üzümleri daha sonra kullanmak üzere kurutun.
3. Daha sonra kullanmak üzere hünnapın bir kısmını küpler halinde kesin.
4. Mısır ununu tartın ve kenara koyun.
5. Unu tekrar dökün.
6. Kabartma tozu buharda pişirildikten sonra ılık su dökün ve eritin.
7. 20 gram toz şeker dökün.
8. Dönüştürülmüş kabartma tozu suyunu unun içine dökün, ardından uygun miktarda su dökün ve resimde gösterildiği gibi hamur haline gelene kadar karıştırın.
9. Son olarak kuru üzüm ve kırmızı hurma tavuğu hamurun içine dökün ve iyice karıştırın.
10. Karıştırılmış erişteleri bir kaba dökün ve bir buçuk saat ile yaklaşık iki saat arasında mayalayın.
11. Bir buçuk saat fermantasyondan sonra erişte.
12. Kurutulmuş erişte, kırmızı hurma, kurt meyveleri ve kuru üzümleri hafifçe sürün.
