Kızılcık Yumurtalı Kek - Yemeği
1. Tüm malzemeleri hazırlayın
2. Pastanın lezzetli olması için doğru tartmak için bir tartı kullanın
3. Kurutulmuş kızılcıkları daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin
4. Yumurta, süt, maya ve şekeri geniş bir kaseye dökün
5. Parçacık kalmayıncaya kadar eşit şekilde karıştırmak için elle çırpma teli kullanın
6. Düşük glütenli unu eleyin
7. Parçacık ve pürüzsüz hamur kalmayıncaya kadar karıştırmak için elle çırpma teli kullanın
8. Kurutulmuş kızılcıkların yarısını meyilliye ekleyin ve iyice karıştırın.
9. Üzerini streç filmle örtün ve fermente edilmiş hamurun iki katına çıkması için yaklaşık bir saat mayalanması için ılık bir yerde bırakın, kalan kuru yaban mersini üzerine koyun.
10. Tencerede buharda pişirin, su kaynadıktan sonra 20 dakika hazır olur, beş dakika pişirin ve yemek için kapağı açın
11. Güzel değil mi?
