Mısır unu Saç Kek - Yemeği
1. Ham maddeleri hazırlayın, kurduğum tüm numunelerdir ve oranına göre alacağım!
2. Un, orta kalınlıkta mısır unu, ince mısır unu, krema tozu ve kabartma tozunu karıştırın!
3. Yumurtaları, şekeri ve mayayı karıştırın
4. Yukarıdakileri birlikte karıştırın, su ekleyin ve eşit şekilde karıştırın! Bir fotoğraf eksik olduğu için üzgünüm!
5. Çekmeceye ince bir tabaka salata yağı sürün.
6. Çekmecenin kenarına ince yağ sürün
7. Yağlı kağıdı yapıştırın ve düzgünce katlayın
8. Yukarıdaki karışımı doğrudan çekmeceye dökün! Daha fazlası varsa, eşit olarak bölünmelidir!
9. Sonra ellerinize su koyun
10. Tek tek düzeltin! Ellerinizdeki su, yapışmayı önlemek içindir! Çok fazla lavabo değil
11. Eşit olarak dağıtıldıktan sonra, prova için prova kutusuna koyun. Nem sıcaklığı yüksek olmamalıdır. Prova süresi yaklaşık 30 dakikadır. Burada bir prova kutusu yok, bu yüzden üzerine biraz ısı koymak için buharlayıcıyı kullanıyorum ve sonra yavaşça kapatıyorum !
12. Hünnabı ikiye bölün ve çukuru çıkarın! Bugün maliyetleri düşürmek için kestim!
13. Biraz kuru üzüm ekleyin ve 3 dakika bekletin
14. Ardından kullanmak için suyu sıkın
15. Kabartılmış pirinç kekine doğranmış kırmızı hurma ve kuru üzüm serpin!
16. Kolaylık olması için serpiştirdim, tıpkı geçen sefer yaptığım gibi üzerine koyabilirsiniz! Ama özenle düzenlenmeli!
17. Buharlı pişiricide 20-25 dakika buharlayın!
18.25 dakika sonra
19. Sonra sizin için saç kesme pastasını bitireceğim.Kuzey tarafına saç pastasını yapıştırmak için aynı büyüklükte bir çekmece kullanın.Kuzey tarafı temizlenmeli!
20. Ellerimle her iki yandaki çekmecelerin kenarlarında yaşıyorum ve onu ters çeviriyorum.
21. Çekmeceye git
22. Yağlı kağıdı açın
23. Düzgün bir şekilde parçalara bölün
24. Soğuğu bekleyin, soğuk depoya girmeye hazırlanın ve akşam personel yemeklerini hazırlayın!
