Tavuk butları: yolma saç ve yıkanmış kestane: önce pişirilir, sonra kabuğu soyulur, ikiye kesilir Mantarlar: çapraz kesilmiş kırmızı hurmalar: ikiye bölün
Kestane: Sol taraf normal, sağ taraf kırık
İnce yağ ekleyin ve tavuk butlarını yüzey altın rengi olana kadar kızartın Bu adım çorbanın aromasını artırabilir ve çorbanın tadı daha güzel olur.
Diğer malzemeleri tencereye koyun, su dökün, üzerini hafifçe kapatın.
Kaynattıktan sonra orta-kısık ateşte 15-20 dakika pişirin, tuz ilave edip karıştırarak servis edin.