Kestane rosto tavuk - Yemeği
2 kemiksiz tavuk butu, küçük parçalar halinde kesilmiş 1/3 dilimlenmiş dulavratotu 3 kurutulmuş shiitake mantarı ıslatılmış ve küçük dilimler halinde kesilmiş 100 ~ 150 gr soyulmuş ve pişmiş kestane 1 ~ 2 karnabahar, küçük çiçekler halinde kesilmiş Sarımsak dilimleri 3 ~ 4 diş dilimlenmiş 2 yemek kaşığı soya sosu 2 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı şeker 1 çay kaşığı karabiber 2 yemek kaşığı pirinç şarabı
Tavuk butlarını sıcak bir tavada yağ her iki tarafı da altın olana kadar kızartın, ardından sarımsak dilimlerini soteleyin
Önce dulavratotu dilimlerini ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın (dulavratotu dilimlerinin ortasını pişirmek daha zordur ve pişirmek biraz daha uzun sürer)
Kestane ve mantarları ekleyin ve tüm baharatlarla birlikte kızartın.
Malzemeler tadı eşit şekilde sosla kaplandıktan sonra, malzemeleri suya batırmak için su ekleyin, kaynatın ve yaklaşık 2 ~ 3 dakika pişirin
Son olarak, karnabaharı ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve sebzeler tamamen pişene kadar 1 ~ 2 dakika pişirin ve servis yapın.
Soğuk siyah mantar
önceki
Tatlı patates çörekler
Sonraki
