g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Baharatlı Kimyon Domuz Eti Şeritleri - Yemeği

Ana malzemeler

Domuz eti bonfile Doğru miktar
havuç Doğru miktar
Yeşil biber halkası Doğru miktar
Arpacık soğanı Doğru miktar
zencefil Doğru miktar
Kırmızı biber halkası Doğru miktar

Aksesuarlar

Sebze yağı Doğru miktar
tuz Doğru miktar
soya sosu Doğru miktar
istiridye sosu Doğru miktar
Acılı erişte Doğru miktar
Kimyon Doğru miktar
Şeker Doğru miktar
Beyaz susam Doğru miktar
Tavuk Özü Doğru miktar

Orta baharatlı Damak zevki
Kızarmış Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

Domuz filetosunu daha kalın şeritler halinde kesin.
2 Şarap, tuz, hafif soya sosu, istiridye sosu, yeşil soğan zencefili ekleyin ve 20 dakika marine edin.
3 Havuçları yıkayın ve soyun.
4 Kalp şeklinde bir taç yaprağı şeklinde kesin (lütfen engelli bıçak becerilerimi dikkate almayın).
5 Bir klips bıçağı şeklinde kesin (bu klips bıçağının bağlantı noktasının kalp şeklinin ucunda olduğuna dikkat edin, yani büyük uçtan dilimleyin, klips bıçağı oluşturmak için ucu ayırmayın).
6 Kenarları yuvarlayın, kenetleme bıçağını olabildiğince ince kesin, bir süre suya koyun, doğal olarak geri dönecek ve bıçak iyi çalışmayacaktır (örneğin, I), kalan artıkları kullanabilir ve sıkma bıçağının ortasına yerleştirebilirsiniz.
7 Bir tencerede yağı ısıtın, marine edilmiş bonfile şeritlerini yağ sıcaklığının% 70'ine ekleyin.
8 İyice pişene kadar kısık ateşte kızartın ve çıkarın.
9 Yağı tencerede bırakın, yeşil ve kırmızı biber halkalarını, yeşil soğanı ve zencefili (isteğe bağlı) ekleyin, kimyon, beyaz susam tohumları, acı erişte, biraz tuz, beyaz şeker ve tavuk özünü ekleyin, iyice karıştırın (zahmetli ise doğrudan bu aşamaya geçebilirsiniz. Süpermarket, hazır barbekü malzemeleri satın alır).
10 Kızartılmış bonfile şeritlerini ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
11 Tencereyi çıkarın ve bitmiş ürün olan tabağa koyun.

İpuçları

Bonfile şeritlerinin pişirilmesi kolaydır ve çok uzun süre kızartılmasına gerek yoktur. Kişisel deneyime göre zamanı iyi değerlendirin. Son olarak, yüksek ateşte iki saniye boyunca tavadan çabucak pişecektir. Uzun süre derin yağda kızartmayın. Çok zor olacaktır.

Kuaishou Kızarmış Tofu

Marul