1 Malzemeleri, yeşil ve kırmızı biberleri ve eski soya peyniri (kırılgan değil) hazırlayın.
2 Tofuyu sol avuç içine koyun, bir bıçakla kalın dilimler halinde kesin (çok kalın değil, tadı kolay değil), yeşil ve kırmızı biberleri yıkayıp yırtın. Doğrama tahtası tüm süreç boyunca kaybolur.
3 Tavaya yağ ve su ekleyin ve tofu pişirin.
4 Soya sosu, hafif soya sosu, tuz ekleyin ve yaklaşık 2 dakika pişirin.
5Suyu toplamak üzereyken yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin, tofuyu hafifçe çevirin ve kırılıncaya kadar pişirin.