Kaz Ciğeri Sığır Kısa Kaburga Nigiri Sushi - Yemeği
Beyaz pirinci yıkayıp süzün, 1: 1 oranında su ve fesleğen saplarını ekleyin ve bir boşaltma kabında buharda pişirin
Sosun içindeki tüm malzemeleri küçük bir tencereye koyun ve daha sonra kullanmak üzere kalın bir sosta pişirin.
Buharda pişirilmiş pirincin Brezilya saplarını seçin, sıcakken suşi sirkesi ekleyin, iyice karıştırın
Brezilya'yı doğrayın ve suşi sirkeli pirinci ile karıştırın (satın alamıyorsanız, çıkarabilir veya fesleğen yaprağı kullanabilirsiniz), soğumaya bırakın
Sirke pirinci uygun büyüklükte yoğurun, dana eti kısa kaburgaları (dokuya karşı yüzeyde birkaç kesim daha yapmak için keskin bir bıçak kullanabilirsiniz) ve kaz ciğeri ile renkleninceye kadar ateş tabancasıyla yakın.
Son olarak, uygun miktarda fırça sosu uygulayın, biraz Brezilya'yı süsleyin ve bitti!
