Malzemeler
Yüksek glütenli un
300 gram
kırmızı fasülye ezmesi
50 gram
Tereyağı
8 g
Hafif krema
40 g
Süt
20 g
Aksesuarlar Yüksek glüten unu 20 g su 100 g maya 3 g tuz 1 g yumurta 1 beyaz şeker 50 g
Fasulye ezmesi ile Hokkaido tostu yöntemi 1 Çorba yöntemi: 20 gr yüksek un ve 100 gr su tencereye konur ve eşit şekilde karıştırılır ve ardından koyulaştırın ve ısıyı kapatın.
2 Çorbayı soğumaya bırakın, bir ekmek kovasına dökün, çırpılmış krema, süt ekleyin ve bir yumurta çırpın. (Eklenen süt miktarı unun su emilimine bağlıdır)
3 Yüksek glütenli unu tartın, çapraz olarak tuz ve şeker ekleyin ve ortaya mayayı koyun.
4 İlk karıştırma prosedürünü başlatın.
5 Program bittikten sonra oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağı koyun ve ikinci hamur karıştırma programını başlatın.
6 Program bittikten sonra hamur filmden çekilebilir.
7 Oda sıcaklığında tek atış.
8 Hamuru çıkarın ve bırakın.
9 Üçe bölün ve yoğurduktan sonra yaklaşık 15 dakika dinlenin.
10 Hamurun bir kısmını alıp açın, altını inceltin ve bir kat kırmızı fasulye ezmesi yayın.
11 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın.
12 Her şeyi hazırlayın ve bir tost kutusuna koyun.
13 İki atış için fırına bir kase sıcak su koyun.
14 Kalıba teslim edildikten 7-8 dakika sonra çıkarınız.
15 Havayı delmek için bir bambu çubuk kullanın ve bir tost örtüsü ile örtün.
16 Fırını önceden ısıtın, yukarı ve aşağı ateş + sıcak hava sirkülasyonu, 200 derece yaklaşık 40 dakika.
17 Tost, baş aşağı pişirilir ve soğuması için ızgaraya yerleştirilir.
18 Tamamen soğumaya bırakın ve dilimleyin.
19 Biraz sebze salatası ve haşlanmış yumurta ile servis edilir.
20 Doyurucu kahvaltı ~
21 O (_) O haha ~
22 Hadi yiyelim ~
-
- Mikrodalga Kurutulmuş Karides
-
- Annelik yemeği iştah açıcı sıcak erişte çorbası
-
- Tatlı Mısır Buharda Pişirilmiş Et Köftesi
-
- Lahana ile tavada kızartılmış domates
-
- patates kızartması
-
- Kürdan Sığır Eti
-
- Kanton Fasulye Ezmesi Mooncake
-
- Kızarmış Tavuk Kanadı
-
- 8 inç kabak şifon kek
-
- Ev yapımı lezzetli salata sosu
-
- Mor Tatlı Patates Güllü Rulo
-
- Baharatlı Tavuk Budu Kokulu Tencere
