Malzemeler
Çıtır kaburga
1000 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, 2 zencefil, 1 anason, 2 soya sosu, 1 yemek kaşığı balzamik sirke, 2 yemek kaşığı beyaz şeker 20 gr
Tatlı ve ekşi çıtır kaburga uygulaması 1 Çıtır kaburga hazırlayın, bu tür kaburga yenebilir.
2 Kaburgaları yaklaşık yarım saat suda bekletin, kan lekelerini ıslatın ve temizleyin.
3 Ardından kaburgaları küçük parçalar halinde doğrayın ve kan lekelerini soğuk suyla beyazlatın.
4 Tekrar temizleyin ve suyu kontrol edin.
5 Wok'a 20 gram şeker ve 30 gram sıvı yağ koyun Şeker hafif kahverengi olana kadar kısık ateşte kızartın, kaburgaların yüzeyini şekerle kaplayacak şekilde çabucak karıştırın.
6 Daha sonra yeşil soğan, zencefil ve anason ekleyip kızartmaya devam edin, kokulu lezzet elde edince soya sosu ve balzamik sirkeyi ilave edin, eşit renkte kavurun.
7 Kaynatmak ve düdüklü tencereye aktarmak için su ekleyin.
8 Et çürüyene ve kemikler gevrekleşene kadar 10 ila 15 dakika basın.
9 Meyve suyunu toplamak için orijinal tencereye geri dönün.
10 Tuzla baharatlayın.
11 Hala çorba varken, tencerenin kenarına bir kaşık balzamik sirke dökün ve eşit şekilde kızartın.
12 Tencereden tabağa ve tadını çıkarın.
-
- Derin yağda kızartılmış sosis
-
- Fesleğenli kızarmış salatalık
-
- Fasulye Ezmesi Hokkaido Tost
-
- Mermer Tereyağlı Kek
-
- Mikrodalga Kurutulmuş Karides
-
- Annelik yemeği iştah açıcı sıcak erişte çorbası
-
- Tatlı Mısır Buharda Pişirilmiş Et Köftesi
-
- Lahana ile tavada kızartılmış domates
-
- patates kızartması
-
- Kürdan Sığır Eti
-
- Kanton Fasulye Ezmesi Mooncake
-
- Kızarmış Tavuk Kanadı
