g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Tuzlu Yumurta Sarısı

9

kırmızı fasülye ezmesi

200 g

Düşük glütenli un

160 g

Aksesuarlar Beyaz şeker 10 gr domuz yağı 60 gr beyaz şarap 2 yemek kaşığı çörek otu tohumu 1 yemek kaşığı tuz 1 gr

Yumurta sarılı hamur işi nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın

2 Tuzlu yumurta sarısı kokuyu gidermek için beyaz şaraba batırılır.

3 Yağlı cilt: havzaya 100 gram düşük glütenli un ekleyin

430 gram domuz yağı, beyaz şeker ve tuz ekleyin

5 Biraz kaynar su ekleyin

6 Yağlı cilde yoğurun

7 Kurabiye: 60 gram düşük glütenli un ve 30 gram domuz yağı

8 Uygun miktarda kaynar su ekleyin ve kurabiyede yoğurun

9 Yağlı cilt hamurunu yapın, kapağı kapatın ve 10 dakika uyanın

10 Yumurtanın sarısını ıslatın, fırını önceden ısıtın, 180 derece fırında 6 dakika bekletin

11 Kurabiye fasulyesi ezmesi 9 eşit parçaya bölünmüştür

12 adet yumurta sarısı kırmızı fasulye ezmesine sarılıp yuvarlatılır

13 Yağ kabuğuna sarılmış kurabiye

14 Hamuru yoğurun ve 10 dakika uyanın

15 Erişteleri alın ve uzun şeritler yapın

16 Şeridi toplayın ve 10 dakika uyanın

17 Hamuru açın ve yuvarlayın ve şeritleri ovalamak için oklava kullanın.

18 Yuvarlama

19 Ortadaki iki ucu sıkıştırın, ters çevirin ve oklava ile bir top haline getirin

20 Yumurta sarısı fasulye ezmesini koyun ve bir top haline getirin

21 Yumurta sarısı sıvısını sürün

22 Biraz siyah susam koyun

23 Fırını önceden ısıtın ve 25 dakika 180 derecede pişirin

24 Fırında

Tatlı ve ekşi çıtır kaburga

Tofu ile Buharda Pişirilmiş Yumurta

Derin yağda kızartılmış sosis

Fesleğenli kızarmış salatalık

Fasulye Ezmesi Hokkaido Tost

Mermer Tereyağlı Kek

Mikrodalga Kurutulmuş Karides

Annelik yemeği iştah açıcı sıcak erişte çorbası

Tatlı Mısır Buharda Pişirilmiş Et Köftesi

Lahana ile tavada kızartılmış domates

patates kızartması

Kürdan Sığır Eti