g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Fırını 135 ° C'ye önceden ısıtın, hindistan cevizi sütünü ve krem peyniri granül form kalmayana kadar suda eritin (hindistan cevizi sütü olmayan arkadaşlar bunun yerine saf süt kullanabilir (70 g))

2. Eritilmiş krem peynir hamuruna tereyağı koyun ve parçacık kalmayıncaya kadar erimeye devam edin

3. Yumurta sarısı ve proteini ayırdıktan sonra yumurta sarısını peynir hamuruna ekleyin, birer birer ekleyin ve yumurta sarısının granül hale gelmesini önlemek için hızla karıştırın.

4. Un ve mısır nişastasını eleyin ve peynir hamuruna ekleyin, iyice karıştırın ve biraz soğumaya bırakın.

5. Yumurta beyazlarını çırpmak için, ıslanana kadar çırpmak için ince şeker ekleyin.

6. Beze, peynir hamuruna gruplar halinde ekleyin ve karıştırma yöntemiyle eşit şekilde karıştırın

7. 6 inçlik kalıbı kendisinden daha büyük bir fırın tepsisine koyun ve kalıbın yaklaşık yarısına kadar tavaya ılık su ekleyin.

8. Kabarcıkları ortadan kaldırmak için peynir hamurunu yavaşça kalıba dökün

9. Fırına koyun ve 135 ° C'deki su banyosunda yaklaşık 90 dakika pişirin Tamamen pişip pişmediğinden emin değilseniz, bir kürdan ile ve hamur olmadan sokun. Sıcakken bir tabağa dökün ve ardından süslemeden önce 2 saat buzdolabına koyun.