Çizkek - Yemeği
Krem peynir 227 gr tereyağı 54 gr süt 90 ml bağıl gıda yumurta 3 nispi gıda mısır nişastası 18 gr düşük glütenli un 36 gr pudra şekeri 72 gr beyaz sirke birkaç damla göreceli yiyecek
1. Malzemeleri hazırlayın, yumurta akı ve yumurta sarısını ayırın. Krem peynir, tereyağı ve sütü birlikte dökün.
2. Su üzerinde ısıtın ve parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın.
3. Yumurtaları tek tek ekleyin ve hızla karıştırın.
4. Elenmiş mısır nişastasını ve düşük glütenli unu ekleyin, iyice karıştırın ve bir kenara koyun.
5. Beyaz sirkeyi yumurta akına ekleyin ve karıştırmaya başlayın, üç kez pudra şekerini ekleyin ve iyice karıştırın
6. Sıvı geri akışı olmayana kadar karıştırın, peynir salçasını üç kez ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, karıştırmayın! !
7. Kalıba bir kat tereyağı sürün ve karıştırılmış peynir ezmesine dökün. 150 derecede 20 dakika, 130 derecede 40 dakika fırına koyun.
8. Bitir
Çizkek
önceki
Hafif peynirli kek (6 inç)
Sonraki
