Daha heyecan verici ---- süt aromalı ekmek ruloları - Yemeği
"Şahsen bu ekmek tarifini çok seviyorum. En sevdiğim ekmek tariflerinden biri. İhtiyaç duyulan malzemeler çok basit olduğu için, ekmek yapmak istediğinizde eksikliğinden endişelenmenize gerek yok, ama yapın. Ama çok yumuşak ve lezzetli, denemeye değer. " Malzemeler
- Süt 160 gram
- Yumurta sıvısı 30 g
- tuz 3 gram
- şeker 40 gram
- Yüksek fan 300 gram
- Maya 5 gram
- Tereyağı 25 gram
- Sütlü Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Tereyağına ek olarak, malzemeleri bir ekmek makinesinde 20 dakika yoğurun, tereyağı ekleyin ve hamuru genişletme aşamasına kadar yoğurun.
-
22-2,5 kat daha büyük olacak şekilde fermente edilmiştir.
-
3 Çıkarın, yaklaşık 55 g / kısım 10 parçaya bölün, yuvarlaklaştırın ve 15 dakika dinlenin.
-
4 Hamurdan 1 parça alın ve açın.
-
5 Ters çevirin ve sarın, kapanırken sıkıca sıkıştırın.
-
6 Ortadan kesin.
-
78 inçlik kek kalıbını yağla yayın ve kalıba yerleştirin.
-
89 dakika dolana kadar tekrar fermente edildi.
-
9 Üzerine yumurta karışımı sürün ve önceden ısıtılmış fırında pişirin.
İpuçları
İçindekiler: 160 gr süt, 30 gr yumurta sıvısı, 3 gr tuz, 40 gr şeker, 300 gr yüksek toz, 5 gr maya, 25 gr tereyağı Pişirme: Fırının orta ve alt seviyeleri, üst tüp 160 derece, alt tüp 180 derece, 20 dakika (kendi fırınınıza göre ayarlayın) Tatlılar | Tiramisu Exclusive
Sonraki
