g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tatlı Patates Tavuk Kanatlı Tencere (Taji Pot) - Yemeği

Taji tencere, Kuzey Afrika'da Fas'tan çıkmıştır.Yerel iklimin özelliğinden dolayı anormal bir su kaynağı eksikliği vardır.Taci kabının sivri kapağı, malzemelerin nemini buharlaştırabilir ve ardından yemeğe geri dönebilir. Yerel halk için kıymetli bir "icat" dır. Bu tencereye her zaman düşkün olmuşumdur.Yakın zamanda depoyu ziyaret ettiğimde, yüksek rafın köşesinde bir Taji tencere olduğunu ve fiyatın insanlara çok yakın olduğunu keşfettim, sadece 40 dolara mal oluyor. Kullanılmadığında bile rengi hoş. , Sobaya yerleştirilmiş, sadece ona bakarken heyecanlı hissediyorum. Sınıf arkadaşım Zhang'a bir taji saksısı almak istediğimi söyledim ve sınıf arkadaşım Zhang şöyle dedi: Ne tür bir tencere satın almak istiyorsun? Bir taji saksısı almak istediğimi söyledim ve o ne tencere istiyorsun? Taji pot dedim, sınıf arkadaşı Zhang bana bak , Ve sonra bir şey söyledi, aslında, sadece bir saksı almak istediğini söylemen gerekiyor, her halükârda ne tür bir saksı olduğunu bilmiyorum ... Aynı zamanda suskun kaldım, Le Dian'er depoya gitti ve onu satın aldı. Biri geri gelir. Geri döndükten sonra ilk yaptığım şey, tencereyi kaldırmak için pirinç suyunu kullanmak oldu. Haha, bu bir güveç gibi geliyor. Bir tencere yükseltmek daha dayanıklı olacak. Taji tenceresinin büyüsünü her zaman duymuşumdur, hatta güveç gibi , Su koymanıza veya lezzetli hale getirmek için yağ (veya sadece bir veya iki damla yağ) kullanmanıza gerek yoktur. Örneğin, yiyeceklerin olgunlaşması sadece kısa bir zaman alır. Ama görmek onu görmekten daha iyidir ve görmek denemekten daha iyidir Bitirdikten sonra, gerçekten iyi olduğunu hissettim, sızdırmazlık etkisinin özellikle iyi olduğunu ve su buharı akmadığını, böylece tüm ısı tencerede depolandı ve pişirme gerçekten hızlıydı. Sınıf arkadaşımız Zhang, diğer kapları temizleyelim ve sadece bu yeterli demeye devam etti; bir süre sonra, hey, pirinç pişiricisini değiştirmemiz gerektiğini söyledi. Eve gidip yemek yapmazsam, bu 15 dakika et yemekleri pişirmeye yeter. Pilav pişiricideki pilav hala hazır değil ... (Hey, çok düşünüyorum ama diğer tenceremi de atmak istiyorum? Haha, kapı Hayır, o mutfak eşyaları benim can damarım.) ^ _ ^ Tavuk kanadı 500 g Patates (patates) Yarım Tatlı patates (tatlı patates) Yarım havuç 1 Acı biber 1 Arpacık soğanı 1 Sarımsak 6 yaprak çeri domatesler 6 soya sosu Soya sosu şeker Tavuklu erişte tuz toz biber Şarap pişirme

Sarımsakları soyun, yeşil soğanı doğranmış yeşil soğana kesin, biberleri dilimleyin ve çeri domatesleri ikiye bölün.

Tavuk kanatlarını yıkayın ve tadına bakmak için bir bıçakla yüzeyde birkaç kesim yapın.

Hafif soya sosunu, koyu soya sosunu, şekeri, tuzu, tavuk tozunu, karabiber tozunu, şarabı sosa karıştırın. 2 porsiyona bölün, 1 porsiyon tavuk kanatlarını marine edin, elinizle tutun ve 1 saatten fazla marine edin

Dilimlenmiş patates, dilimlenmiş havuç, dilimlenmiş tatlı patates

Taji kabına 1-2 damla yağ koyun, yağın dibini ıslatın

Diş sarımsak ekleyin ve kavurun

Patates cipsi sıraya koyun

Tatlı patates çubukları ve havuç çubukları ekleyin

Marine edilmiş tavuk kanatlarını eşit şekilde üstüne yayın

Ortaya çeri domatesleri yerleştirin

Sosun kalan yarısını eşit şekilde tavuk kanatlarının üzerine dökün.

Tencereyi örtün ve yüksek ateşte yaklaşık 10 dakika pişirin, ardından kapağı açmayın, ocağı kapatın ve kalan ateşte yaklaşık 5 dakika pişirin Kapağı açın, mis kokulu tatlı patates tavuk kanatları hazır olur, doğranmış yeşil soğan ve kırmızı biber serpin. , Yiyebilirsin