g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Fas kuzu köfte tagine - Yemeği

Bunu ilk kez Avustralya'da bir gece pazarındaydı. Faslılar yaptı. Üzerinde düzinelerce sarı yumurtanın yüzdüğü büyük bir kaptı ve yürüyen herkes o kadar küçük bir Neredeyse bütün bir Fransız sopasıyla servis edilmeye değer, bu yüzden otoriter! ! ! Yani uzun bir çizgim vardı. sonuç. . Lezzetli! ! ! Tadı benim için gerçekten unutulmaz. Bugün bu tarifi aniden tadından gördüm ve yapmaya karar verdim. Bu kadar basit ve lezzetli olmasını beklemiyordum. Öyleyse, lezzetli yemekleri denemek için mutfaktaki kardeşlerle paylaşın! ! İlk kez darıya benzer bir pirinç türü olan kuskusla yedim. Bagetlerle de eşleştirilebilir. Bugün yine lezzetli olan makarna için sos olarak kullanılabileceğini keşfettim. Çok ekşi, herkes denemeli Kuzu dolması 500 g Pişmiş Leblebi maydanoz Fas Baharatı Domates (yumrulu sos) 800 g Yumurta 4 bal Galeta unu tuz Karabiber

Kuzu dolması, yumurta, ekmek kırıntısı.

Fas baharatını ekleyin ve karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin ve iyice karıştırın.

1. adımdaki eti küçük toplar halinde yoğurun. Herhangi beden. 500 gr et için yaklaşık 30 parça kıstırdım.

Tencereye yağ eklemeyin, yüksek ateş açmayın ve tencere sıcakken küçük topları tencereye koyun.

Topların şekli sabitlenene kadar topları çevirmeye devam edin, ardından çıkarın

Tavada kızartma sosu için gerekli malzemeler

Tavaya zeytinyağı dökün, soğanları ekleyin ve yumuşayana kadar kızartın.

Soğanlar yumuşadıktan sonra domatesleri dökün (bu tür ketçapları alamıyorsanız, küçük domates parçalarını kesip ketçapın içine dökün), iki tatlı kaşığı bal ekleyip iyice karıştırın.

Pişmiş nohutları ekleyin ve iyice karıştırın

Kuzu köfte ekleyin, renginin güzel görünmesi için biraz çabuk donmuş yeşil bezelye de ekledim. Sonra 15 dakika pişirin ve köfte pişer.

Bu sırada tenceredeki sos daha kalın olur.Sosun ortasına birkaç küçük çukur kazın ve yumurtaları küçük çukurlara çırpın. (Üçümüz yedik, ben de üç yumurta yedim.) Yumurta yüzeyinin hafifçe katılaşmasını bekleyin. (Yumurtaların tamamen pişmesini beklememek daha iyidir. Sanırım bu yemeğin saflaştırılmasının bir kısmı sarı ve aç yumurtalar üzerinde)

Üzerine biraz kişniş serpin ve yiyebilirsiniz. Bu sefer kuskus kullandım. Kuskus satın alamıyorsanız, bence Xiaomi yapabilir mi? Baget aynı zamanda bu yemeğin standart kollokasyonudur, erkek arkadaşın yediği baget (çünkü kuskusun sadece küçük tavuklar tarafından yenildiğini söyledi, uğultu).