Malzemeler
Çim sazan küpleri
500 g
Domuz göbeği
50 gram
Yardımcı maddeler: doğru miktarda yağ, 1 kutu hafif soya sosu
"Balık haşlanmış balık" ın üç gizli silahı nasıl yapılır? 1 Çim sazan parçalarını mutfak kağıt havlularıyla emdirin ve kuru nişastalı balık bifteklerinin üzerine yerleştirin (birçok kişi buraya yumurta hamurunu asar);
2 Tavayı ısıtın, soğuk yağa koyun, balık bifteklerini tavada yavaşça kızartın ve balığı her iki tarafı da altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın ve kullanım için çıkarın;
3 Tencerede kalan az yağ ile domuz göbeğini karıştırın;
4 Zeytinyağı karıştırmak ve birlikte karıştırmak için zencefil, sarımsak, yıldız anason ve tarçın ekleyin;
5 Sote ettikten sonra, uygun miktarda hafif soya sosu, koyu soya sosu, sirke, ardından birayı ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve tadı için tuz, karabiber, az miktarda şeker ve diğer baharatları ekleyin;
6 Çorba kaynadıktan sonra yeni kızartılmış balığı ekleyin ve orta-yüksek ateşte tutun;
7 Balığın yüzeyine çorbayı dökmeye devam edin ve on dakika pişirin;
8 Ateşin üzerine biraz daha meyve suyu toplayın, balığı çıkarın, et dilimlerini ve sarımsakları balığın yüzeyine koyun ve biraz daha meyve suyu ekleyin;
9 Bir tencerede biraz karabiberleri soğuk yağ ile yağdan hafif duman çıkıncaya kadar kaynatın, ocağı kapatın ve kızarmış biberi bir kenara koyun.
10 Yeşil soğanlı doğrudan balığın içine dökün, kokulu balık güveci hazırdır.
-
- Mantar ve Domuz Erişte Çorbası
-
- Koyun eti
-
- [El yapımı lezzetler] Söğüt Başında Lahua Şifon Ay
-
- Kuzu ve lahana erişte çorbası
-
- Karabiber Portakallı Tavuk Pirzola
-
- Tavada kızarmış wonton
-
- Sarımsaklı Enoki Mantarı
-
- Kavak dal nektarı
-
- Acılı Baharatlı Sosis
-
- Orijinal ilk sürüm Soğuk sargı at dişleri
-
- Küçük dört cilt
-
- Yeşil Zeytinli Domuz Akciğer Çorbası
