Malzemeler
yeşil fasulyeler
500 g
Birkaç parça bitkisel yağ 100 gr yumuşak şeker 50 gr
Maş fasulyesi keki nasıl yapılır 1 Maş fasulyesini 24 saat temiz suda bekletin ve buzdolabında tutun, suyu yarıya kadar değiştirmeyi unutmayın.
2 Dış deriyi ellerinizle ovun ve maş fasulyesi derisini çıkarın Maş fasulyem kendim yetiştiriyor.Partiküller nispeten küçük ve sıkı.Bazıları şişmemiş ve ovalanamıyor. 24 saat daha ıslattım.
3 Bütün maş fasulyelerini soyun
4 Pirinç pişiricisine uygun miktarda su dökün, buharlı pişiriciye bir kat gazlı bez sürün, maş fasulyelerini içine dökün, düzleştirin, tencereyi kapatın ve buharlayın, yaklaşık bir saat içinde olgunlaşacaktır.
5 Yeşil sebze yapraklarını mutfak robotuna koyun, biraz su ekleyin, püre yapın, süzün ve daha sonra kullanmak üzere sebze suyunu alın
6 Maş fasulyesi kekini mutfak robotuna koyun, biraz yeşil sebze suyu ekleyin ve daha kalın bir macunla karıştırın
7 Yağı tavaya koyun, püre haline getirilmiş fasulye ezmesini dökün ve yağ tamamen emilene kadar karıştırın.
8 Şekeri ekleyin, emilene kadar karıştırın, maş fasulyesi ezmesinin su içeriği azalıncaya kadar kızartın, daha sonra tavadan çıkabilir (çok kuru kızartmayın, aksi takdirde yemek yerken gevşer ve sertleşmez.
9 Avuç içine biraz yağ sürün, maş fasulyesi hamurunu her biri 35 gram olacak şekilde ikiye bölün, yuvarlayın, yağlanmış kalıba koyun ve bastırın.
10 Buzdolabına koyduktan sonra tadı daha güzel.
-
- çilek reçeli
-
- Kıyılmış domuz eti ile kızarmış edamame
-
- Muz ekmeği
-
- Sarımsak filizi ve fasulye filizi ile kızarmış yumurta
-
- Saray Altın ve Gümüş Paça
-
- Soğuk Maş Fasulyeli Kek
-
- Tavada kızartılmış ahtapot
-
- Aromalı turşu tavuk ayağı
-
- Kıymalı kızarmış patlıcan
-
- Hardal yeşili soya ile haşlanmış kış kavunu
-
- Karlı Ay Keklerini Dolduran Mor Tatlı Patates ve İncir Reçeli
-
- Porselen kap kaynayan çorba
